Sorbet spéculoos sans sorbetière

Bonjour les choux!

Vous allez bien? Comment s'est passé votre week-end?
Petite recette que j'ai copié sur ce blog.
Et pour une fois, j'ai rien changé à la recette donc je vous la met tel que =)

Ingrédient pour 800ml :
- 20 cl de crème fraîche.
- 16 spéculoos
- 3 oeufs
- 35 cl de lait
- 80 g de sucre.

Ecraser les spéculoos de façon à obtenir de grosses miettes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Faire bouillir le lait puis le battre petit à petit avec les œufs, ajouter les spéculoos remettre le tout sur le feu jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir la préparation. Une fois refroidie, monter la crème en chantilly (la mettre 5 min au congélateur avant pour qu'elle soit bien froide). Mélanger les deux préparations et mettre dans des boites 24 heures au congélateur.

Comments

[Mathilde]

Des spéculoooos!
Elle est pour moi celle-là :p

[severine]

Ca me tente bien!!

[tirami_choux]

Ce sorbet me tente bien!!!!

[Ti_ouiz]

c'est bien
tu fais d'la pub pour le papier toilette
LOTUS
pouhaha
J'aime bien mes blagues pourri ^^

[Marie Charrier]

Oh la gourmandise !!!