Soupe aux saveurs de mon enfance

Bonjour.

Une petite recette de mon enfance. Tout était réunis pour me faire voyager dans le passé : l'odeur, le goût...
C'est une recette simple mais qui rappellent mes petits séjour chez mes grand-parents.

Ingrédients pour 4 personnes environs :
- 5 carottes
- 1 gros navet
- 3 poireaux
- 1 oignon
- du bouillon de volaille
- huile d'olive.

Épluchez et coupez les légumes et faîtes les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Couvrez ensuite avec du bouillon de volaille et laissez mijoter pendant environs 45 minutes.
Mixer et dégustez chaud.

Comments

[cindy]

c'est vrai que sa me rapelle la soupe de ma grand-mère

[payette6202]

Haaaa les souvenirs d'enfances et les soupes des grands parents on pourrait en faire tout un livre!