Gratin de courgettes au thon.

24 août 2010

La recette que je vous propose est un petit gratin. Un gratin qui a beaucoup plu à mon compagnon. Il est simple à réaliser et plutôt rapide. Passons à la recette.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes
- 4 pommes de terre
- Du fond de légumes
- Du thon
- eau
- huile d'olive
- sel et poivre
- lait
- fécule de maïs
- noix de muscade
- fromage râpé.

Epluchez et coupez vos légumes en petits morceaux et faîtes les revenir dans un peu d'huile d'olive, laissez cuire 5 bonne minutes.
Ajoutez le fond de légumes et l'eau et couvrez. Laissez cuire 10 à 15 minutes.
Ajoutez ensuite le thon et n'oubliez pas de saler et poivrer.
Dans une casserole, préparer une béchamel avec le fécule de maïs, hésitez pas à mettre de la noix de muscade et à bien saler et poivrer sinon c'est fade.
Dans un plat allant au four, déposez les légumes, recouvrez de votre béchamel et garnissez avec le fromage râpé.
Enfournez pendant 20 bonne minutes à four chaud et si il faut, passez 5 minutes sous le grill.
Dégustez chaud.

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