Poulet sucré-salé aux pêches

30 août 2010

Je tenais par commencer mon article par des remerciments déjà je vous remercie de vos visites, de vos commentaires, c'est grâce à vous que mon blog vit, merci pour tout. Et merci à Canallog, pour la mise à l'honneur de vendredi, c'est toujours agréable de savoir que son blog plaît.
Passons maintenant à la recette.

Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 gros blanc de poulet
- 3 c. à s. de vinaigre balsamique
- 3 c. à s. de sauce soja
- 4 c. à s. de jus de citron
- Sel et poivre
- Sucre en poudre
- 4 pêches au sirop
- Huile d'olive
- Du blé.

Emincez votre poulet et faîtes le mariner plusieurs heures dans le vinaigre balsamique, la sauce soja, le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre.
Une fois que la viande est bien mariné, egouttez la viande et faîtes la revenir 5 bonnes minutes avec un filet d'huile d'olive, ajoutez ensuite la marinade et les pêches coupées en petit dès et laissez cuire 5 bonnes minuites de nouveau.
Faîtes cuire du blé dans l'eau bouillante salée et incorporez le blé avec la viande et servez bien chaud.