Tiramisu bananes chocolat

21 septembre 2010

Après une petite absence, me revoilà pour vous proposez un petit dessert très rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs.

Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 bananes
- 1 paquet de crêpes dentelles + 6 pour la décoration
- 3 oeufs
- 75 gr de sucre
- 250 gr de mascarpone.

Dans un premier temps, réduisez en poudre les crêpes dentelles à l'aide d'un pilon et réservez.
Coupez ensuite les bananes en rondelles, réservez.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs d'oeufs en neige.
Mélangez les jaunes au sucre et incorporez le mascarpone. Ajoutez ensuite les blancs en neige au mélange de mascarpone.
Il ne reste plus qu'à dresser.
Commencez par une couche de biscuit, une couche de mascarpone, des bananes, une nouvelle couche de mascarpone, des bananes et une crêpe dentelle pour finir.
Dégustez bien frais.

Recette réalisée grâce à mon partenaire : Traou Mad pour les crêpes dentelles au chocolat.

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