La cuisine Oursante

30 avril 2011

Crème brûlée au chocolat

Si je devais choisir parmi tout les désserts je crois que les crèmes brûlées seraient en tête de mes désserts préférés! J'ai donc voulu tester au chocolat et je dois dire que je ne suis pas déçue, loin de là!Elles étaient délicieuse mais je conseille...

Posté par Kiwi62 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlées, cacao en poudre, crème au chocolat

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28 avril 2011

Sushis de canard laqué.

Avant de commencer à vous parler de la recette, je voudrais vous dire que ça y est, je me lance dans les démarches pour devenir assistance maternelle agréer et je voudrais remercier Nadège pour tous ces merveilleux conseils à ce sujet. Maintenant place...

Posté par Kiwi62 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, canard, canard laqué, riz gluant, sushis

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26 avril 2011

Côte d'agneau et sa sauce au mascarpone.

Comme promis hier, voici la recette du plat principale (ou du moins une partie) qu'on a réalisé, moi et ma maman, lors de Pâques. C'était la première fois que je testais et je dois dire que c'était un délice. Je vais très certainement la refaire. Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, miel, carottes, mascarpone, côte d'agneau

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25 avril 2011

Gambas au wok

Pour Pâques, je suis passée en cuisine avec ma maman, pour un repas cuisiné à quatres mains. Je commence par vous présenter l'entrée, et demain vous aurez le plat. C'est une recette que ma maman à trouver sur marmiton et donc voici la recette. Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, oignons, mère-fille, gambas, échalottes

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24 avril 2011

Bonne fête de Pâques

Comme me le souhaiterais mes frères "Bonne fêtes de Pâques" (en l'honneur des cloches) et oui, mes frères ont beaucoup d'humour mais c'est comme ça que je les aime après tout! Trèves de plaisanterie : Je vous souhaites à tous un heureux week-end Pascale,...

Posté par Kiwi62 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonne fêtes, pâques

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21 avril 2011

Crêpes au cidre.

Comme beaucoup de personnes, on aime les crêpes et surtout on aime tester pleins de versions différents. Pour voir toutes mes versions testées, cliquez ici. Cette fois-ci, on a testé avec du cidre et je dois dire que c'est un délice. C'est une recette...

Posté par Kiwi62 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, cidre, crêpes au cidre

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19 avril 2011

Quiche aux sardines.

Quand j'ai vu la recette sur le blog de Caillebotte, j'ai pas hésité longtemps avant de vouloir la tester! Maintenant, c'est chose faites! Je n'ai quasi rien changé à sa recette et je dois dire que mon compagnon a adoré! Voici donc la recette. 1 pâte...

Posté par Kiwi62 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, pâte brisée, Sardine

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18 avril 2011

Riz au saumon façon pâte à la carbonara.

Un début de semaine avec une petite recette qui a bien plu, aux plus petits comme aux plus grands. C'est un mélange de riz à la crème au saumon et un mélange de pâte à carbonara. Ingrédients pour 4 personnes : Des chutes de saumon fumé 20 cl de crème...

Posté par Kiwi62 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, riz, mélange du trappeur, pâte carbonara

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15 avril 2011

Merci "Ethiquable".

Comme certains le savent, le commerce équitable est quelque chose d'important pour moi, qu'il soit à l'échelle mondiale mais aussi à l'échelle nationale. Alors quand "Ethiquable" a accepté ma demande de partenariat, j'ai été plus que ravis. Je connaissais...

Posté par Kiwi62 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, litchi, boisson cacaoté canelle vanille, commerce equitable, ethiquable, huile de noix, riz pervenche, sucre de canne

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13 avril 2011

Crumble de légumes aux saveurs mexicaine.

Chez nous, on aime les crumbles alors ce midi, nous avons testé ce crumbles de légumes inspirée des saveurs mexicaine. Je dois dire qu'on a été bien inspirée. Ingrédients pour 4 personnes : Des lardons fumés 5 carottes 1 courgette 1 gousse d'ail 1 petite...

Posté par Kiwi62 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, courgette, carottes, crumble, ail, tortillas, épices mexicaine

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