05 mai 2010
Le pain d'épices sans oeufs, sans beurre, avec ou sans lait
La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'ai trouvé sur le blog d'Emilie. Je voulais depuis quelque temps me lancer dans l'avenir du pain d'épice et quand j'ai vu cette recette, j'ai craqué.J'ai modifié quelque peu la recette avec ce que j'avais dans mes placards.Pour réaliser cette recette, il vous fait :
- 150 gr de farine - 1 c à s de 4 épices- 150 gr de miel- 4 c à s de lait- 1 sachet de levure chimique.
Préchauffez votre four à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine, les épices et la levure.... [Lire la suite]10 août 2009
Brioche à la fleur d'oranger
Une fois n'est pas coutume, je vous propose donc, encore, une recette que ma maman a réalisé pour la semaine fédérale des cyclotouriste et j'ai tenté de l'aider...Pour 8 personnes :- 100 g de beurre.- 400 g de farine.- 1 pincée de sel.- 100 g de sucre.- 3 oeufs.- 2 c à s d'eau tiède.- 10 cl de lait- 1 c à s de fleur d'oranger.- 1 sachet de levure de boulangerie.Réduisez en pommade le beurre mou. Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les 3 oeufs, l'eau avec la levure que vous aurez préparer comme conseiller... [Lire la suite]
