La cuisine Oursante

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17 août 2009

Le potjevleesh

Bonjour. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette typique de ma région : le potjevleesh. J'avoue, je l'ai pas fais moi même, c'est ma maman qui le fait à chaque fois mais un jour promis, je testerais par moi même! Ingrédients pour 8 personnes :-...

Posté par Kiwi62 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites, bière, potjevleesh, salade, recette du Nord-pas-de-Calais

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10 août 2009

La carbonnade Flamande

La carbonnade Flamande

Bonjour. Comment s'est passé votre week end? Je vous propose aujourd'hui la recette de la carbonnade flamande. Ingrédients pour 6 personnes :- 1,4 de kg de boeuf braiser.- 100g de saindoux.- 3 c à s de farine.- 3 c à s de vinaigre.- 1 l de bière brune.-...

Posté par Kiwi62 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, boeuf braiser, cassonade, pain d'épice, recette du Nord-pas-de-Calais

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8 août 2009

Wok de boeuf aux poivrons

Wok de boeuf aux poivrons

Bonjour, bonjour. Aujourd'hui, je vous propose un wok de boeuf aux poivrons. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 steaks- 2 poivrons- du vinaigre balsamique- de la sauce soja- sel, poivre Couper les steaks en petits morceaux (environ 2 cm x 2 cm). Les mettre...

Posté par Kiwi62 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, sauce soja, boeuf, poivrons, wok

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7 août 2009

Escalope de dinde au Maroilles

Escalope de dinde au Maroilles

Bonjour amis Blogeur. Aujourd'hui, je vous propose une recette bien de chez moi, mais qui est très calorique : les escalopes au Maroilles. Ingrédients pour deux personnes :- 2 escalopes de dindes.- Un petit Maroilles.- 20 cl de crème fraîche.- sel, poivre...

Posté par Kiwi62 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes, haricots verts, maroilles, recette du Nord-pas-de-Calais

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26 juillet 2009

Magret de canard au lait de coco

Magret de canard au lait de coco

Recette inspirée par Payette. Ne sachant pas quoi faire à manger ce midi, je suis allée faire un tour sur son blog et j'ai trouvé une recette qui m'a beaucoup plu : le canard au lait de coco. La recette pour 2 personnes :- Un magret de canard- 20 cl de...

Posté par Kiwi62 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, magret de canard, sauce soja

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