24 mars 2011

Cocotte surprise.

Je ne sais pas si vous vous souvenez, je ne pense pas, à mon anniversaire, j'ai reçu des cocottes par un de mes frères et j'avoue, je ne les utilise pas souvent, je ne trouve jamais quoi faire dedans alors quand j'ai vu cette recette, j'ai pas hésité et je l'ai faite. Bien entendu, je l'ai pas suivie à la lettre donc voici ma version. Ingrédients pour 2 cocottes : Des lardons fumé 10 petits poireaux 150 gr de fromage frais ail et fines herbes Poivre De la pâte feuilletée. Emincez vos poireaux. Dans une poêle, faîtes... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Partenariat : En passant par la Lorraine.

Et oui, aujourd'hui pas de recette mais un nouveau partenaire. Je dois dire que je suis gâtée depuis quelques jours! Le partenaire du jours est un site de produit Lorrain : En passant par la Lorraine. Si vous aimez les produits à base de mirabelles, les perlés de groseilles... Vous avez trouvé LE site qui vous conviendra. Pour ce qui est du colis, je suis très satisfaite, les produits sont arrivés très bien emballée et j'ai été livré très rapidement. Bref, je vous recommande vivement leur site. Maintenant, je vais vous parler des... [Lire la suite]
22 mars 2011

Canard aux abricots.

Comme vous avez pu le remarqué, chez nous, on aime beaucoup le sucré/salé et une nouvelle fois, voici notre recette de canard aux abricots. C'était un délice. Si vous aimez le sucré/salé, je vous recommande vivement cette recette. Ingrédients pour 2 personnes: 1 magret de canard 42 gr de soupe à l'oignon déshydratée 235 gr d'abricots au sirop + le jus Du riz blanc Sel et poivre. Emincez votre magret de canard et faîtes le revenir dans une poêle sans matière grasse. Dès que le canard est bien coloré, ajoutez la soupe, les... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Croisement entre la salade de riz et le risotto...

... Vendredi soir, je voulais faire une salade riz mais avec un temps froid, je me suis dis que c'était peut-être pas encore l'époque. J'ai donc cherché ce que je pouvais faire avec les même ingrédients (ou plus ou moins). Et l'idée en faire un "risotto" m'est venu. Je mets risotto entre guillemet parce que c'est pas vraiment un risotto. Voyez par vous même. Ingrédients pour 4 personnes: Du riz pour 4 personnes (j'ai pris du riz blanc normal) 1l (+ ou -) de bouillon de légumes 1 petites boîtes de maïs Du surimi coupé en... [Lire la suite]
19 mars 2011

Partenariat : Cuistoland

Depuis quelques jours, les partenariats se suivent mais se ressemblent pas. Je vous présentais il y a quelques jours un partenariat d'épices et là je vous présente un partenariat d'ustensils de cuisine : Cuistoland. C'est donc avec un immense plaisir que je partage avec vous le contenu de mon colis : Comme vous pouvez le voir, mon colis contiens : Un hachoir deux mains, deux lames et son socle en bambou (idéal pour émincez les futurs herbes aromatiques) Un cadre à patisserie rectangulaire et réglable en inox Un tapis de... [Lire la suite]
18 mars 2011

Poêlé vite-fait, bien fait!

Je n'ai pas réussi à trouver un nom à ma recette, d'où l'appellation "vite-fait, bien fait". Vite fait car mise à part l'épluchage des légumes, ça va relativement vite surtout qu'on pas trop à surveiller. Et bien fait, parce que c'est délicieux. C'est une recette réalisé à l'actifry mais vous pouvez tout à fait la faire dans une poêle mais le temps de cuisson sera plus long et il faudra mélanger plus souvent pour éviter que ça attache.  Ingrédients pour 4 personnes : 6 chipolatas (ou merguez) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c.... [Lire la suite]

17 mars 2011

Rouelle de porc au Cola.

Comme promis, voici une nouvelle recette. Je l'ai trouvé dans mon livre "Les nouvelles recettes inavouables", je dois dire que c'est livre est une merveille. Mais comme à mon habitude, je l'ai modifié pour faire avec ce que j'avais dans mon frigo et avec mes envies du moment! Ingrédients pour 4 personnes : 1 roulle de porc 1k300 environs 12 petites pommes de terre 8 champignons de Paris 8 carottes 1 gros oignon 1 L de soda américain au gout Cola. Il ne doit ni être light ni zéro. Sel et poivre. Huile d'olive. Dans une... [Lire la suite]
16 mars 2011

Partenariat : terre exotique.

  Aujourd'hui, comme hier, pas de recette. Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire : Terre Exotique. Je ne peux pas encore vous parler de la qualité de leurs produits puisque je ne les ai pas gouté mais je peux malgré tout vous parler du colis que j'ai reçu qui était extrement bien emballé, que les produits que j'ai reçu sortent de l'ordinaire et que j'ai eu un très bon contacte ave eux. Pour l'instant, je ne peux que les recommander. Voyons ensemble le contenu du colis : Voici en détails les produits : Un... [Lire la suite]
15 mars 2011

Petite enquête

Aujourd'hui pas de recette. Comme vous êtes un certains nombre à venir régulièrement sur mon blog, je voulais en savoir plus vous vis à vis de mon blog. Donc voici une petite série de questions afin que j'en sache un peu plus sur moi et sur vos attentes. Merci à ceux qui prendront le temps d'y répondre. Depuis quand suivez-vous mon blog? Comment êtes vous arriver dessus? Que changeriez-vous (recette, décoration, articles...)? Etes-vous inscrit à newsletters? Avez-vous quelque chose à ajouter? Et pour accompagner cet article,... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Fondant au chocolat et masacarpone.

Quand j'ai vu la recette sur le blog de Mathilde, j'ai pas résister! J'ai testé! Et je ne regrette absolument pas! C'était délicieux! J'ai bien entendu modifié la recette afin d'utiliser ce que j'avais sous la main. Ingrédients : 250 gr de mascarpone 250 gr de chocolat au lait à la lavande 140 gr de sucre 6 oeufs 65 gr de farine. Mélangez le chocolat avec le mascarpone au bain marie. Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair, ajoutez ensuite la farine et incorporez le mélange... [Lire la suite]