20 juillet 2011

Me revoilà.

Me revoilà après avoir passé quelques jours en Allemagne, plus précisement à Hambourg, chez mon frère. Ce fut des vacances bien agréable. Le temps était magnifique si on oublie le premier jour. Voici quelques photos qui résume notre séjour : Et voici deux des plats que nous avons dégusté : Le premier un currywurt, une spécialité allemande (dès que possible, la recette) Et deuxième plat, un plat africain, j'ai adoré... Il faut que j'essaie de le refaire : A bientôt pour de nouvelles recettes!
Posté par Kiwi62 à 10:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 juillet 2011

Riz au lait de coco.

Mon compagnon adore le riz au lait, alors pour lui faire plaisir, j'ai tenté cette version et je dois avouer qu'on a pas été déçu du tout. D'habitude, je trouve le riz trop sèche et là, il était crémeux à souhait. Ingrédients pour 4 personnes : 70 cl de lait 150 gr de riz rond 70 gr de sucre 40 cl de lait de coco Une pincée de cannelle 4 c. à c. de gelée de fruit de la passion. Porter le lait à ébulition, ajoutez le riz insi que le sucre et baissez le feu. Au bout de 20 bonnes minutes, ajoutez la moitié du lait de coco... [Lire la suite]
05 juillet 2011

Tarte fine à la tomate.

Me revoilà enfin. J'avoue, je n'ai pas trop eu le temps de passer m'occuper de mon blog ni de passer sur les votre. Et je me dis qu'avec les vacances, je n'aurais peut-être pas beaucoup plus le temps, mais je vais essayer de passer plus régulièrement quand même. La recette que je vous propose est une recette de saison. 1 pâte brisée 5 tomates Du pesto Huile d'olive Herbes de provence. Etalez votre pâtes sur du papier cuisson (ou tapis de cuisso en silicone). Et faîtes la cuire à blanc pendant 10 à 20 minutes (tout dépend... [Lire la suite]
17 juin 2011

"Quand Valentine cuisine..."

Vous manquez de temps et vous avez envie d'autre choses que d'un sandwich... Alors je vous conseille "Quand Valentine cuisine...". Vous trouverez des produits allant de l'apéro aux desserts tout en passant par les aides culinaires et le tout sans aditif, OGM et colorants... Vous trouverez aussi des produits sans gluten pour les personnes allergiques. Voici les produits que j'ai reçu : Voici les produits plus en détails :     Je vous dis à bientôt pour mes recettes avec leurs produits... J'ai déjà les idées donc ça ne... [Lire la suite]
15 juin 2011

Ma seconde publication!

Il y a un mois environs, je vous faisais part de ma première publication. Aujourd'hui, je vous parle de ma seconde publication. C'est dans le même journal et je dois dire que je suis très fière! Alors que je remettais mon blog en question, voilà qu'on me prouve que mon blog plaît... Je dois dire que c'était un beau coup de pied au c*l virtuel. En tout cas, je suis comblée de voir mes recettes sur papier. J'espère qu'il y en aura d'autres... :D En tout cas, je vais tout faire pour... Et je profite de cet article pour vous remercier de... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 07:33 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2011

Salade façon tartare.

Me revoilà avec une petite salade inspirée d'un tartare... Un sucré-salade tout en fraîcheur qui a ravis nos papilles et qu'on va très certainement refaire!! Ingrédients : 1/2 melon 1 concombre 1 boule de mozzarella Du saumon fumé 3 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à s. de jus de citron Sel et poivre. Epluchez le concombre et émincez le en petit morceaux, faîtes de même avec le melon. Coupez la mozzarella ainsi que le saumon fumé. Arrossez le tout avec l'huile d'olive et le jus de citron. Laissez marinez quelques instants... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 10:02 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 juin 2011

Cookies tout chocolat et pépites de chocolat blanc aux cookies.

Comme promis hier, voici la recette des cookies. J'ai trouvé la recette ici, quand je l'ai vu, j'ai craqué, j'ai légèrement modifié la recette. Je dois dire que les miens sont beaucoup moins beaux mais ils étaient délicieux, c'est le plus important, non? Ingrédients : 100 gr de sucre 80 gr de farine 1 sachet de levure 3 c. à s. de cacao en poudre vanille - cannelle 25 gr de beurre 1 oeuf 100 gr de chocolat blanc aux cookies coupées en pépites 1 pincée de sel Du sucre glace. Faîtes fondre le beurre. Mélangez la farine,... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:52 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juin 2011

Crème brûlée au lait de noisettes.

Comme je vous l'expliquais il y a peu de temps, je suis une grande fan de crème brûlée alors j'ai testé celle au lait de noisettes et je dois dire que j'ai été conquise.  Par contre, je n'arrive pas à réalisé un beau croquant sur le dessus, si vous avez des astuces, n'hésitez pas à les partager. J'ai servis ces crèmes brûlées avec un cookie donc la recette devrait arriver les prochains jours. Ingrédients pour 6 personnes : 4 jaunes d'oeufs + 1 oeufs entier 50 cl de lait de vache 60 gr de sucre 2 c. à s. de lait de... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:09 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
03 juin 2011

Rôti de porc au cidre et ses légumes.

Me revoilà, avec une recette de rôti de porc. D'ordinaire, je ne suis pas fan de cette viande et pour une fois, j'en ai mangé de bon coeur, je dois dire que c'était délicieux. Je vais très certainement refaire cette recette. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit rôti de porc Du cidre doux Du fécule de maïs Des champignons de Paris Une dizaine de petites pommes de terre 4 carottes du thym sel et poivre de l'huile d'olive. Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile. Ajoutes les carottes coupées en... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 12:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 mai 2011

Salade aux inspirations japonisante

Je passe en coup de vent vous proposez une recette de salade froide aux saveurs japonisante. L'idée m'est venu en allant manger au restaurant japonais et je dois dire que je suis pas déçue de ma version, je la préfère à celle du restaurant d'ailleurs. Ingrédients pour 2 personnes : 2 avocats bien mûrs 1 concombre 2 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à s. de sucre en poudre 2 c. à s. de jus de citron Un peu de riz Du saumon fumé Sel et poivre. Arrosez le riz avec le vinaigre de riz que vous aure au préalable fait chauffer... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:53 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,