La cuisine Oursante

1 octobre 2010

Wok de porc caramélisé.

Aujourd'hui, un bon petit plat aux inspirations asiatiques, accompagné d'haricots verts du jardin de mes parents. C'était délicieux et très coloré. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 côtés de porc sans os- 1 poivron rouge- 2 c à s de miel- 3 c. à s. de...

Posté par Kiwi62 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, miel, haricots verts, poivrons, sucre, porc

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30 septembre 2010

Cake petits pois et chorizo.

L'automne s'étant déjà bien installé partout en France, ce cake salé arrive à point nommé. Je vous le recommande vivement, il est d'ailleurs meilleur tiède que froid pour ceux que ça intéresse. Ingrédients pour un cake :- 1/2 chorizo doux- 1 boule de...

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Tags: mozzarella, petits pois, chorizo, cake salé

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28 septembre 2010

Crumble de pommes aux saveurs bretonnes.

Depuis notre retour de Bretagne, on essaie d'y retourner dès que possible grâce à la cuisine. Aujourd'hui, je vous propose un crumble aux saveurs bretonnes, mon compagnon qui n'aime pas les pommes d'habitude, a adoré et en a même repris. Ingrédients pour...

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Tags: pommes, crumble, caramel au beurre salé, crêpes dentelles, palets breton

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27 septembre 2010

Pancakes aux pépites de chocolat

Grâce à ma nouvelle poêle à pancakes, avec mon compagnon, on a vite tenter d'en réaliser. On a commencer avec des pancakes aux pépites de chocolat, ils étaient délicieux mais pas très esthétique mais on va s'entraîner jusqu'à tant qu'on réussisse à en...

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Tags: pépites de chocolat, pancake

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26 septembre 2010

Mousse au chocolat blanc façon stracciatella

Une petite mousse au chocolat blanc façon stracciatella mais ma mousse est un peu retombé ce qui a donné une petite crème. C'est un petit rattage qui est bien délicieux malgré tout. Je ne regrette absolument pas ce dessert. On a tous adoré. Ingrédients...

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Tags: chocolat blanc, crêpes dentelles, stracciatella

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25 septembre 2010

Cabillaud et sa sauce moutarde.

En ce doux samedi, une recette de poisson que j'ai beaucoup aimé et qu'on a dévoré (ce qui explique l'unique photo). Je vous recommande vivement cette sauce, elle est délicieuse. J'ai accompagné mon poisson, d'un grand classique, le riz. Ingrédients pour...

Posté par Kiwi62 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, filet de cabillaud, cidre, moutarde, moutarde à l'ancienne

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24 septembre 2010

Gâteau fondant aux marrons et au chocolat

Un gâteau délicieux et très rapide à préparer et qui ne demande que très peu d'ingrédient. Je vote pour.C'est un gâteau que je vais refaire à coup sûr!Je vous le conseille vivement. Ingrédients pour 6 à 8 parts.- 500 gr de crème de marrons- 3 oeufs- 100...

Posté par Kiwi62 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, crème de marrons

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23 septembre 2010

Mon nouveau partenaire : Galantine

Aujourd'hui, pas de recette. Je vous présente mon nouveau partenaire : Galantine. Vous trouverez de quoi remplir vos cuisines et vous faire plaisir.Je ne suis pas déçue de leurs produits.Le colis était bien emballé et la réception a été rapide.Je vous...

Posté par Kiwi62 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, blinis, coup de pub, emporte piece, galantine, pancake, poêle à blinis

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22 septembre 2010

Cookies aux flocons d'avoine et aux deux chocolats

Un soir, une envie de gourmandise et nous voilà lancé dans la réalisation des cookies! Mais pas des cookies basique, des cookies aux flocons d'avoine et aux chocolat blanc et chocolat au lait à la rose. Un délice. Ingrédients pour 40 cookies environs...

Posté par Kiwi62 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat blanc, chocolat à la rose, flocon d'avoine

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21 septembre 2010

Tiramisu bananes chocolat

Après une petite absence, me revoilà pour vous proposez un petit dessert très rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs. Ingrédients pour 6 personnes :- 4 bananes- 1 paquet de crêpes dentelles + 6 pour la décoration- 3 oeufs- 75 gr de sucre- 250...

Posté par Kiwi62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, tiramisu, crêpes dentelles

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