creme fraiche - La cuisine Oursante

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creme fraiche

5 avril 2011

Poulet à la crème et aux saveurs maya.

Poulet à la crème et aux saveurs maya.

Un article matinal pour vous faire partager une délicieuse recette. Chez nous, on aime le blanc de poulet à la crème et on aime beaucoup aromatisé la crème (avec du porto, du Maroilles...). Cette fois-ci, on a testé avec le mélange inspiration Maya de...

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Tags: crème fraîche, blanc de poulet, riz, inspiration maya

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21 mars 2011

Croisement entre la salade de riz et le risotto...

Croisement entre la salade de riz et le risotto...

... Vendredi soir, je voulais faire une salade riz mais avec un temps froid, je me suis dis que c'était peut-être pas encore l'époque. J'ai donc cherché ce que je pouvais faire avec les même ingrédients (ou plus ou moins). Et l'idée en faire un "risotto"...

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Tags: surimi, parmesan, crème fraîche, mais, bouillon de légumes, riz blanc, inspiration risotto

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18 février 2011

Les pâtes carbonarit.

Les pâtes carbonarit.

Les pâtes carbonarit? Qu'est ce que ça peut bien être! Tout simplement, une autre recette du livres "les recettes inavouables"! J'ai testé et c'est approuvé par mon compagnon et par les petites que je garde! Autant dire, que cette recette est un succès!...

Posté par Kiwi62 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, crème fraîche, vache qui rit, pâtes, les recettes inavouables, pour les enfants

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15 février 2011

Escalopes sauce savora

Escalopes sauce savora

Mon compagnon m'a offert le livre de recette " les nouvelles recettes inavouables" de Seymourina Cruse et de Steven Ware. Et je dois dire que je suis tombée sous le charme de leurs recettes. D'ailleurs la recette que je vous propose aujourd'hui, viens...

Posté par Kiwi62 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, champignons de paris, escalopes de veau, les recettes inavouables, sauce savora

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4 janvier 2011

Escalope de dinde et sa sauce porto.

Escalope de dinde et sa sauce porto.

Avant de commencer mon article, je vous souhaite à toutes et à tous, une bonne année 2011. Que cette année vous apporte pleins de bonheurs et pleins de gourmandise ;-)Passons maintenant à la recette, je l'ai trouvé ici, je n'y avais jamais pensé avant...

Posté par Kiwi62 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes, dinde, crème fraîche, champignons de paris, porto

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5 octobre 2010

Emincés de poulet au curry vert et lait de coco.

Emincés de poulet au curry vert et lait de coco.

La recette que je vous propose aujourd'hui est tout simplement délicieuse. On avait gouté ce plat dans un restaurant thaïlandais et on est tombé sous le charme et j'avoue que le plat qu'on a réalisé était aussi bonne que celle du restaurant. Je me suis...

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Tags: lait de coco, poivrons, crème fraîche, blanc de poulet, curry vert, pâte de curry

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17 août 2010

Galettes bretonne à notre façon

Galettes bretonne à notre façon

Comme je vous le disais hier, je suis rentrée de Bretagne et je n'ai pas résister aux galettes au blé noir.Juste avant de prendre le chemin du retour, on a fait un petit arrêt pour en acheter des sous-vide et les cuisiner en rentrant. Voilà la première...

Posté par Kiwi62 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crème fraîche, Sardine, la perles des dieux, jus de citron, bretagne, galettes au blé noir

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22 juillet 2010

Panna-cotta chocolat

Panna-cotta chocolat

Envie de fraîcheur et de chocolat en même temps, j'ai pas résisté, la panna-cotta. J'en profite pour proposer cette recette pour le concours régilait. Ingrédients pour 6 coupelles :- 20 cl d'eau- 2 grosse cuillères à soupe de lait en poudre écrémé - 200...

Posté par Kiwi62 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème fraîche, lait en poudre, panna cotta, régilait

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20 mai 2010

Fondant de poireaux et son croquant de cacahuètes

Fondant de poireaux et son croquant de cacahuètes

Voilà une recette que j'ai réalisé avec l'aide de ma maman pour mon frère, la cuisine chez nous c'est en famille.Il s'agit d'un fondant de poireaux et son croquant de cacahuète. Un accompagnement qui s'associe merveilleusement avec un poisson. Un délice....

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Tags: poireaux, crème fraîche, cacahuètes, fondant de poireaux

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18 mars 2010

Crumble de saumon

Crumble de saumon

Bonjour! Une recette que j'ai testé cette semaine pour mon compagnon et vue la vitesse à laquelle il a dévoré le plat... J'en déduis qu'il a aimé! Ingrédients pour 4 personnes :- 4 pavés de saumon- 1 oignon- 20 cl de crème fraîche- 2 c à s d'huile d'olive-...

Posté par Kiwi62 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, surimi, crumble, crème fraîche, saumon

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