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La cuisine Oursante
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crepes dentelles
27 décembre 2010

Chocolats marbrés et leurs coeurs croustillants.

Chocolats marbrés et leurs coeurs croustillants.
Pour les fêtes, j'ai réalisé mes premiers chocolats et je dois dire que c'est délicieux! Je testerais très prochainement d'autres recettes. Ingrédients pour une trentaine de chocolats :- 200 gr de chocolat blanc- 200 gr de chocolat noir- 1/2 paquet de...
Posté par Kiwi62 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chocolat blanc,  crêpes dentelles,  chocolat maison

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8 novembre 2010

Glaçe marron-chocolat

Glaçe marron-chocolat
Je reviens après une petite absence, mais je ne vous oublie pas ;-)Je commence le travail demain et le déménagement se rapproche de plus en plus donc j'ai moins de temps pour passer ici ou cuisiner de nouvelles choses! Ingrédients :- 500 gr de crème de...
Posté par Kiwi62 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces,  chocolat,  crêpes dentelles,  crème de marrons

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28 septembre 2010

Crumble de pommes aux saveurs bretonnes.

Crumble de pommes aux saveurs bretonnes.
Depuis notre retour de Bretagne, on essaie d'y retourner dès que possible grâce à la cuisine. Aujourd'hui, je vous propose un crumble aux saveurs bretonnes, mon compagnon qui n'aime pas les pommes d'habitude, a adoré et en a même repris. Ingrédients pour...
Posté par Kiwi62 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  crumble,  caramel au beurre salé,  crêpes dentelles,  palets breton

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26 septembre 2010

Mousse au chocolat blanc façon stracciatella

Mousse au chocolat blanc façon stracciatella
Une petite mousse au chocolat blanc façon stracciatella mais ma mousse est un peu retombé ce qui a donné une petite crème. C'est un petit rattage qui est bien délicieux malgré tout. Je ne regrette absolument pas ce dessert. On a tous adoré. Ingrédients...
Posté par Kiwi62 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  crêpes dentelles,  stracciatella

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21 septembre 2010

Tiramisu bananes chocolat

Tiramisu bananes chocolat
Après une petite absence, me revoilà pour vous proposez un petit dessert très rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs. Ingrédients pour 6 personnes :- 4 bananes- 1 paquet de crêpes dentelles + 6 pour la décoration- 3 oeufs- 75 gr de sucre- 250...
Posté par Kiwi62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bananes,  tiramisu,  crêpes dentelles

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2 septembre 2010

Panna-cotta carambars.

Panna-cotta carambars.
Une forte envie de caramel et hop, nous voilà en cuisine pour réaliser des panna-cotta aux carambars et ses petites gourmandises tout droit arrivées de Bretagne. Ingrédients pour 6 panna-cotta- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de lait- 8 carambars- 3 gr...
Posté par Kiwi62 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar agar,  panna cotta,  carambar,  caramel au beurre salé,  crêpes dentelles

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