04 août 2010

Conchiglionis au thon à la tomate et au thym.

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais faire un peu de pub pour une copineaute : Jeannice qui participe à un concours. Il suffit de voter pour sa recette (la 17) ici. Je vous remercie d'avance pour elle. Passons maintenant à la recette. Ingrédients pour 4 personnes :- 500 gr de conchiglionis- 400 gr de thon environs- 3 échalotes- Du coulis de tomates- Du parmesan- Du thym- De l'huile d'olive. <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Plongez les conchiglionis 2minutes dans de... [Lire la suite]

02 août 2010

Rouleau au thon et aux petits légumes

J'espère que vous avez profiter de ce petit week end. Pour ma part, un petit week end bien sympathique, les photos bientôt.En attendant, je vous propose une recette que j'ai réalisé, il y a quelques temps mais je n'avais pas encore pris le temps de vous la proposer. Ingrédients pour 2 personnes :- 4 lasagnes- Du thon blanc naturel- 1 concombre- Du jus de citron- 1 tomate- Huile d'olive- Sel et poivre. Emiettez le thon, coupez le concombre et la tomate en petits morceaux et faîtes mariner dans le jus de citron et un peu... [Lire la suite]
20 juillet 2010

Quand on fait avec les restes.

Quand on a pas le courage de faire ses courses, il faut cuisiner avec ce qu'il reste. Et je dois dire, que c'était bien bon. C'est à recommencer. Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de pâtes- 1 aubergine- 5 tomates- Du fond de légume- Du concentré de tomate- De l'eau- Sel, poivre- Huile d'olive- Une boule de mozzarella. Coupez vos tomates et votre aubergine et faîtes les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le fond de légumes, le concentré de tomate et l'équivalent en eau de la boîte de concentré de tomate.... [Lire la suite]
13 juillet 2010

Pasta aux poivrons

Hier, je remerciais canalblog pour sa mise à l'honneur mais aujourd'hui, je tiens à vous remercier. Pour vos gentils commentaires, vos visites et pour toutes vos petites attentions. Je ne vous remercierais jamais assez. Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de spaghettis- 1 boîte de tomates pelées- 1 poivron rouge- 1 oignon- Du piment rouge en poudre- 1 c. à c. de sucre- Huile d'olive- Sel et poivre. Dans une pôele, faites chauffer l'huile d'olive et faîtes y rissoler les oignons, le piment en poudre et le poivron coupé en... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Salade de pâte fraîcheur au melon

Avec la chaleur qui persiste, il est de bon ton de savourer des salades de pâtes. Je ne vais pas vous proposer une banal salade de pâte à la tomate et aux maïs, je n'en vois pas grand interêt, tout le monde sait les faire... La recette que je vous propose est un sucré - salé très frais et qui est à refaire au plus vite. Ingrédients pour 4 personnes :- 250 gr de pâtes- 1 melon vert bien mûre- Du jambon de Parme- 2 c. à s. de vinaigre balsamique- 2 c. à s. d'huile d'olive- Du jus de citron- Sel et poivre. Faîtes cuire vos... [Lire la suite]
07 juillet 2010

Pâtes bolognaise et sa sauce légère

Il y a quelques mois, je vous proposais une recette de pâtes bolognaise aux légumes, aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes bolognaise avec une sauce légère et je peux dire que c'est la meilleure sauce bolognaise que j'ai mangé. Je vous la recommande. Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de pâtes (pour ma part des spaghettis)- 150 gr de viande haché- 1 oignon- 1 boîte de tomate pelées au jus- 1 boîte de concentré de tomate- 2 c. à c. de sucre- De l'huile d'olive- Sel et poivre. Epluchez et coupez votre oignon et... [Lire la suite]

01 juin 2010

Entre terre et mer...

Je vous ai un peu laissé de côté ces derniers jours et je m'en excuse. J'avais mille et une choses à faire, entre les congès de mon compagnon et la randonné de ce week end, je n'avais plus beaucoup de toi à moi. Mais me revoilà pour vous faire partager pleins de bonnes choses. Ingrédients pour 2 personnes :- 250 gr de pâtes- 1 oignon- 1 demi chorizo doux- 1 boîte de pulpe de tomate- De l'huile d'olive- 3 c à c d'épice à paëla- 4 c à s. de moule au vinaigre- Des herbes de provence. Dans une casserole faites chauffer de l'eau... [Lire la suite]
06 avril 2010

Pâte bolognaise aux légumes.

Bonjour.J'espère que votre week-end s'est bien passé et que vous n'avez pas trop mangé de chocolat.La recette que je vous propose aujourd'hui c'est une recette classique mais que j'aime réaliser et qui plait toujours. Ingrédients pour 4 personnes :- 400 gr de pâtes- 2 carottes- 1 courgette- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 400 gr de viande haché- De la sauce tomate- de l'huile d'olive- du parmesan- des herbes de provence. Epluchez et coupez très finement les légumes et faîtes les revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez la... [Lire la suite]
05 novembre 2009

Velouté de carottes avec des pâtes

Bonjour les amis!Aujourd'hui, une recette de velouté, par ce temps c'est fort agréable.Un petit velouté de carotte avec des pâtes, c'est tout simplement un délice. Ingrédients pour 4 personnes :- 500 g de carottes- 1/2l de bouillon de légumes ou de volaille- 25 cl de lait- 20 cl de crème fraîche- 1 oignon- de l'ail- de la noix de muscade- de l'huile d'olive- 1 grosse poignée de pâte style pâte asiatique- sel et poivre. Dans une casserole faite revenir pendant 5 minutes l'ail, l'oignon et les carottes coupés en petits... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Pâte au surimi

Coucou les petits loups!Folle envie de pâte? Mais vous savez pas comment les cuisiner? Vous avez envie de changer un peu de d'habitude? Alors cette recette est pour vous!Ingrédients pour 2 personnes :- 200 g de pâte- Du surimi (selon votre envie)- de la crème fraîche- sel et poivre- un peu d'huileFaites cuire vos pâtes comme à votre habitude.Coupez le surimi en rondelle et faites le revenir dans un peu d'huile, mais pas plus de 2 minutes.Ajoutez la crème fraîche à votre surimi et laissez chauffer quelques minutes.Servez le surimi sur... [Lire la suite]
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