29 mars 2011

wok de veau et ses légumes croquants.

Bien le bonjour. Déjà, je voudrais vous remercier, grâce à vous mon blog ne sait jamais aussi bien porté. Merci pour vos visites et vos commentaires qui me font toujours plaisir. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 1 courgette 4 carottes 1 poivron rouge 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de vinaigre balsamique des graines de sésame dorée et des graines de sésame au wasabi Huile d'olive Poivre Un peu... [Lire la suite]

05 octobre 2010

Emincés de poulet au curry vert et lait de coco.

La recette que je vous propose aujourd'hui est tout simplement délicieuse. On avait gouté ce plat dans un restaurant thaïlandais et on est tombé sous le charme et j'avoue que le plat qu'on a réalisé était aussi bonne que celle du restaurant. Je me suis inspirée de la recette de Christelle. Ingrédients pour 2 personnes :- 30 gr de pâte de curry vert- 1 poivron rouge- 2 blancs de poulet- 400 ml de lait de coco- Sel et poivre- Huile d'olive- 20 cl de crème fraîche. Émincez le poulet ainsi que le poivron. Dans un saladier,... [Lire la suite]
01 octobre 2010

Wok de porc caramélisé.

Aujourd'hui, un bon petit plat aux inspirations asiatiques, accompagné d'haricots verts du jardin de mes parents. C'était délicieux et très coloré. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 côtés de porc sans os- 1 poivron rouge- 2 c à s de miel- 3 c. à s. de sauce soja- De l'huile d'olive- Du gingembre- Du sucre (facultatif)- Poivre. Emincez le porc et faîtes le revenir dans un peu d'huile d'olive, une fois qu'il est cuit, ajoutez le poivron coupé en dès puis la sauce soja, le miel, le sucre, le gingembre. Laissez cuire 5... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 12:06 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 août 2010

Crumble de légumes du soleil

Comme vous avez pu le constater, on aime beaucoup les crumbles. Je ne manque jamais une occasion pour en faire (des sucrés comme des salés). La recette que je vous propose, vous l'avez bien compris, un crumble salé à base de légumes du soleil, c'est un plat qui sent bon l'été et qui accompagne à merveille une viande blanche ou un poisson. Ingrédients pour 3 personnes :- 1 courgette- 3 poivrons (un de chaque couleurs)- 2 tomates- 1 gousse d'ail- de l'huile d'olive- du curcuma- 2 c. à s. de chapelure- 3 c. à s. de farine- Du... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:29 - - Commentaires [71] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 août 2010

Volaille à l'orientale

Depuis que mon frère m'a payé cette friteuse, j'en suis tombée sous le charme, on peut réaliser pleins de bonne choses autre que des frites. La recette que je vous propose est donc réalisé dans cette friteuse (vous vous en doutiez pas :-p ). Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de blanc de poulet coupés en petit dès- 1 oignon- 1/2 c. à café de paprika- 1/2 c. à café de raz el hanout- 2 c. à soupe d'huile- 8 pommes de terre coupées en rondelles- 1 tomate- 1 poivron vert- 2 carottes en coupées en rondelles- 3 c. à café de fond... [Lire la suite]
28 juillet 2010

Pizza en robe rouge

Après un week-end reposant en région parisienne, me re-voilà pour vous proposer une petite recette de pizza. Rapide à préparer, idéal si on n'a pas trop le temps de cuisiner.Je tenais à vous remercier pour tous vos messages pendant ma petite absence et pour toutes vos recettes, je vais regarder ça. Ingrédients pour 1 pizza :- 1 pate à pizza- De la sauce barbecue- 1 poivron rouge- 2 tomates- De la viande haché- Du fond de veau- De l'eau- Du fromage râpé. Etalez votre pâte à tarte et déposez de façon uniforme la sauce... [Lire la suite]

13 juillet 2010

Pasta aux poivrons

Hier, je remerciais canalblog pour sa mise à l'honneur mais aujourd'hui, je tiens à vous remercier. Pour vos gentils commentaires, vos visites et pour toutes vos petites attentions. Je ne vous remercierais jamais assez. Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de spaghettis- 1 boîte de tomates pelées- 1 poivron rouge- 1 oignon- Du piment rouge en poudre- 1 c. à c. de sucre- Huile d'olive- Sel et poivre. Dans une pôele, faites chauffer l'huile d'olive et faîtes y rissoler les oignons, le piment en poudre et le poivron coupé en... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 08:25 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 juillet 2010

Pizza aux inspirations tex-mex

Après un week-end fort en chaleur, je vous propose une "petite" pizza riche en garniture. Ingrédients pour 1 pizza :- 1 pâte à pizza- 150 gr de viande haché- 1 oignon- 1 poivron vert- du coulis de tomate- 1/2 chorizo- 1 gd boîte de maïs- Sel, poivre- Huile d'olive. Etalez votre pâte à pizza et versez le coulis de tomate.Dans une poêle faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, une fois qu'ils sont cuits, déposez les sur le coulis de tomate.Dans la même poêle, faites revenir très légèrement votre viande haché... [Lire la suite]
31 mars 2010

Poulet sauce aigre douce

Bonjour.Une petite recette que j'ai trouvé sur marmiton et je n'ai pas été déçu. Je vous partage donc la recette, en y apportant mes petites modifications. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- 2 tomates- 1 poivron rouge- 1 carotte Pour la sauce :- 1/2 c. à s. de maïzena- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 c. à c. de piment- 3,5 c. à s. de vinaigre- 2 c. à s. de sucre- 5 c. à s. d'eau- 1 c. à s. de sauce soja- 1 c. à c. de sel. Emincez le poulet et les légumes. Préparez la sauce en mélangeant tout les... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 10:11 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 mars 2010

Pizza thon sur lit de betterave

Bonjour.Une envie de pizza qui change de d'habitude? On a trouvé la solution! Remplacer le coulis de tomate par de la betterave.On a pas été déçu par ce changement. A refaire! Ingrédients pour 2 personnes.- 1 pâte à pizza - 2 betteraves- Du fromage frais ail/fines herbes- 3 c à c de capres- 1 poivron rouge- 2 boîtes de thon- du fromage râpé. Etalez votre pâte à pizza dans un moule à tarte.Dans un mixer, mixez les betteraves avec le fromage frais. Une fois que le mélange est bien homogène, versez un peu moins de la préparation sur... [Lire la suite]