07 octobre 2010

Poulet aux poires

Chez nous, vous l'aurez remarqué, on aime le sucré-salé. Après mon poulet aux pêches, je vous propose mon poulet aux poires. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- Des poires en sirop ( 230 gr)- 2 c. à s. de sauce soja- 6 c. à s. de sirop de poires- 2 c. à s. de miel- Du gingembre- Sel et poivre- Huile d'olive- Oignon frits. Émincez vos blancs de poulet et faîtes les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les poires émincées et laissez les colorées.Versez la sauce soja, le sirop de poire ainsi... [Lire la suite]

30 août 2010

Poulet sucré-salé aux pêches

Je tenais par commencer mon article par des remerciments déjà je vous remercie de vos visites, de vos commentaires, c'est grâce à vous que mon blog vit, merci pour tout. Et merci à Canallog, pour la mise à l'honneur de vendredi, c'est toujours agréable de savoir que son blog plaît.Passons maintenant à la recette. Ingrédients pour 2 personnes :- 1 gros blanc de poulet- 3 c. à s. de vinaigre balsamique- 3 c. à s. de sauce soja- 4 c. à s. de jus de citron- Sel et poivre- Sucre en poudre- 4 pêches au sirop- Huile d'olive- Du blé. ... [Lire la suite]
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06 août 2010

Volaille à l'orientale

Depuis que mon frère m'a payé cette friteuse, j'en suis tombée sous le charme, on peut réaliser pleins de bonne choses autre que des frites. La recette que je vous propose est donc réalisé dans cette friteuse (vous vous en doutiez pas :-p ). Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de blanc de poulet coupés en petit dès- 1 oignon- 1/2 c. à café de paprika- 1/2 c. à café de raz el hanout- 2 c. à soupe d'huile- 8 pommes de terre coupées en rondelles- 1 tomate- 1 poivron vert- 2 carottes en coupées en rondelles- 3 c. à café de fond... [Lire la suite]
31 mars 2010

Poulet sauce aigre douce

Bonjour.Une petite recette que j'ai trouvé sur marmiton et je n'ai pas été déçu. Je vous partage donc la recette, en y apportant mes petites modifications. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- 2 tomates- 1 poivron rouge- 1 carotte Pour la sauce :- 1/2 c. à s. de maïzena- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 c. à c. de piment- 3,5 c. à s. de vinaigre- 2 c. à s. de sucre- 5 c. à s. d'eau- 1 c. à s. de sauce soja- 1 c. à c. de sel. Emincez le poulet et les légumes. Préparez la sauce en mélangeant tout les... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Poulet à l'ananas et aux champignons noirs

Voilà plusieurs mois que je cherche une recette de poulets aux champignons noirs et à défaut de trouver mon bonheur, je me suis lancée dans la réalisation au pif et pour apporter un peu de gout, j'ai ajouté un peu d'ananas : c'était tout simplement un délice! Ingrédients pour 2 personnes :- 2 escalopes de poulets émincés- Une poignée de champignons noirs déshydratés- 1 boîte d'ananas en conserve- 4 c à s bouillon de légume- 3 c à s de ketchup- 2 c à s de sauce nuoc mâm- 1 c à s de fécule de maïs- 2 c à s de jus d'ananas. Faites... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Poulet aux cacahuètes.

Bonjour!Je vous propose aujourd'hui, une recette que je cuisine depuis à peu près deux ans, c'est devenu un de mes grands classique, je ne pouvais donc pas, ne pas vous la faire partager : le poulet aux cacahuètes! Ingrédients pour 4 personnes :- 400 g de blanc de poulet- 1 oignon- 2 c à s de sauce soja- 1 c à c de gingembre en poudre- 1 c à c de sucre en poudre- 50 g de cacahuètes- 2 c à s d'huile d'olive. Dans un wok, faites revenir la viande et l'oignon coupés en dès dans l'huile.Ajoutez la sauce soja, le sucre et le... [Lire la suite]
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21 août 2009

Poulet à l'ananas.

Bonjour, bonjour.Je viens d'abord ici pour envoyer un message de félicitations pour les deux futures mariées qui passent devant monsieur le Maire demain : Emilie et Jennifer.La recette du jour a été réalisé il y a déjà quelques mois, la photo n'est pas récente mais je mettrais des photos plus recette dès que possible.Ingrédients pour 4 personnes :- 600 g de blanc de poulet.- 1 cuillère à fécule de pomme de terre.- Sel et poivre.- 2 cuillères d'huile.- 1/2 cuillère de gingembre.- 1/2 cuillère de curry doux.- 250 g d'ananas en boîte.- 2... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Poulet Tandori

J'ai voulu tester le poulet Tandori. Personnellement, je suis pas une grande fan mais mon homme a beaucoup aimé donc je vous propose malgré tout la recette. Pour 2 personnes.- Des filets de poulet- 2 càs d'épice tandori- du citron vert de préférence.- un yaourtMélangez le yaourt avec les épices et le citron. Coupez le lamelle et laissez le mariner au minimum 1 heure. Personnellement, je l'ai laissé mariné toute la journée.Je l'ai servi avec des pâtes mais il est préférable de le servir avec du riz.
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