29 mars 2011

wok de veau et ses légumes croquants.

Bien le bonjour. Déjà, je voudrais vous remercier, grâce à vous mon blog ne sait jamais aussi bien porté. Merci pour vos visites et vos commentaires qui me font toujours plaisir. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 1 courgette 4 carottes 1 poivron rouge 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de vinaigre balsamique des graines de sésame dorée et des graines de sésame au wasabi Huile d'olive Poivre Un peu... [Lire la suite]

20 décembre 2010

Wok de steak haché au légumes et cacahuètes.

A quelques jours de Noël, je vous propose pas vraiment une recette de fête mais c'est pas grave, elles arriveront.La recette que je vous propose, je l'ai trouvé ici et je n'ai pas pu m'empêcher de la modifié, il est rare pour moi de tester une recette à l'identique. Je dois dire que tout le monde a été séduit et je vous la recommande vivement.Ingrédients pour 4 personnes :- 4 steaks hachés- 4 c. à s. de sauce soja- 1 carottes- Champignons de Paris (en conserve)- 2 c. à c. d'huile d'olive- des cacahuètes- Du bouillon de légumes- 2... [Lire la suite]
07 octobre 2010

Poulet aux poires

Chez nous, vous l'aurez remarqué, on aime le sucré-salé. Après mon poulet aux pêches, je vous propose mon poulet aux poires. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- Des poires en sirop ( 230 gr)- 2 c. à s. de sauce soja- 6 c. à s. de sirop de poires- 2 c. à s. de miel- Du gingembre- Sel et poivre- Huile d'olive- Oignon frits. Émincez vos blancs de poulet et faîtes les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les poires émincées et laissez les colorées.Versez la sauce soja, le sirop de poire ainsi... [Lire la suite]
01 octobre 2010

Wok de porc caramélisé.

Aujourd'hui, un bon petit plat aux inspirations asiatiques, accompagné d'haricots verts du jardin de mes parents. C'était délicieux et très coloré. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 côtés de porc sans os- 1 poivron rouge- 2 c à s de miel- 3 c. à s. de sauce soja- De l'huile d'olive- Du gingembre- Du sucre (facultatif)- Poivre. Emincez le porc et faîtes le revenir dans un peu d'huile d'olive, une fois qu'il est cuit, ajoutez le poivron coupé en dès puis la sauce soja, le miel, le sucre, le gingembre. Laissez cuire 5... [Lire la suite]
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30 août 2010

Poulet sucré-salé aux pêches

Je tenais par commencer mon article par des remerciments déjà je vous remercie de vos visites, de vos commentaires, c'est grâce à vous que mon blog vit, merci pour tout. Et merci à Canallog, pour la mise à l'honneur de vendredi, c'est toujours agréable de savoir que son blog plaît.Passons maintenant à la recette. Ingrédients pour 2 personnes :- 1 gros blanc de poulet- 3 c. à s. de vinaigre balsamique- 3 c. à s. de sauce soja- 4 c. à s. de jus de citron- Sel et poivre- Sucre en poudre- 4 pêches au sirop- Huile d'olive- Du blé. ... [Lire la suite]
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30 juin 2010

Boeuf aux oignons

Avec cette chaleur, j'ai beacoup moins envie de cuisiner mais au contraire, de profiter du soleil pendant qu'il est là mais je ne vous oublie pas pour autant.La recette que je vous propose est un plat qu'on a, à diverses occasions, dégusté dans des restaurants asiatiques. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 steaks type rumsteack- 2 gros oignons- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à soupe de sauce pour nems- 2 cuillères à café de gingembre moulu- Sel et poivre- Huile d'olive. ... [Lire la suite]

14 juin 2010

Filet de cabillaud sauce aigre douce

La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette qui m'a été inspiré par le menu du restaurant asiatique à côté de chez nous. Ni une, ni deux on a eu envie de tester.Pour cette recette, par soucis de temps, j'ai pris une sauce toute prête mais vous pouvez retrouver de sauce aigre douce ici.Ingrédients pour 2 personnes :- 1 beau filet de cabillaud- de la sauce aigre douce- du riz- de l'eau bouillante salée.La recette est aussi simple que bonjour.Je pense que j'ai pas besoin de rentrer dans les détails mais je peux tout de... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Poulet sauce aigre douce

Bonjour.Une petite recette que j'ai trouvé sur marmiton et je n'ai pas été déçu. Je vous partage donc la recette, en y apportant mes petites modifications. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- 2 tomates- 1 poivron rouge- 1 carotte Pour la sauce :- 1/2 c. à s. de maïzena- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 c. à c. de piment- 3,5 c. à s. de vinaigre- 2 c. à s. de sucre- 5 c. à s. d'eau- 1 c. à s. de sauce soja- 1 c. à c. de sel. Emincez le poulet et les légumes. Préparez la sauce en mélangeant tout les... [Lire la suite]
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16 février 2010

Magret de canard à la mangue

Bonjour les amis!Une petite recette qui apporte un peu de soleil par ce froid hivernal. Ingrédients pour 4 personnes :- 1 gros magret de canard ou 2 petits- 1 boîte de mangue au sirop- 20 cl de crème fraîche- du paprika- du curryfe- 3 c à s de sauce soja- 1 c à s de miel liquide- des pommes de terre Faîtes mariner, environs 1heure, votre magret de canard dans la sauce soja et le miel.Pendant ce temps, préparer vos pommes de terre afin d'en faire une purée, que vous passerez au four pour la faire gratiner en la parsemant d'un peu... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Boeuf Lok Lak

Bonjour les amis!Je commence à reprendre mes bonnes vieilles manières : une recette par jour!La recette du jour, date de mi décembre, c'était pour l'anniversaire de mon frère, il s'agit d'un repas aux inspirations asiatiques puisqu'il s'agit de la recette du bœuf lok lak. Ingrédients pour 5 personnes :- 5 steaks de bœuf- 2 c à c de fécule de pomme de terre- 2 c à s de sauce soja- 2 gousse d'ail- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 cube de bouillon de légume- de l'huile d'olive- sel et poivre- du riz. Coupez le bœuf en petit... [Lire la suite]