25 janvier 2011

Crème au chocolat revisitée.

J'ai revisitée une crème au chocolat que j'ai fais il y a quelques temps et je dois dire que la nouvelle version est délicieuse. Vous trouverez la recette originale ici.Ingrédients pour 6 personnes :- 75 cl de lait d'amande- 4 c. à s. de chocolat au caramel en poudre- 3 œufs- 1,5 c. à s. de maïzena- 120 gr de sucre.Faîtes chauffer le lait ainsi que le chocolat en poudre.Dans un saladier, mélangez les œufs, la maïzena et le sucre.Versez la préparation aux œufs dans le lait bouillant et mélangez vigoureusement. Dès que ça épaissit, vous... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:32 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 décembre 2010

Wok de steak haché au légumes et cacahuètes.

A quelques jours de Noël, je vous propose pas vraiment une recette de fête mais c'est pas grave, elles arriveront.La recette que je vous propose, je l'ai trouvé ici et je n'ai pas pu m'empêcher de la modifié, il est rare pour moi de tester une recette à l'identique. Je dois dire que tout le monde a été séduit et je vous la recommande vivement.Ingrédients pour 4 personnes :- 4 steaks hachés- 4 c. à s. de sauce soja- 1 carottes- Champignons de Paris (en conserve)- 2 c. à c. d'huile d'olive- des cacahuètes- Du bouillon de légumes- 2... [Lire la suite]
01 octobre 2010

Wok de porc caramélisé.

Aujourd'hui, un bon petit plat aux inspirations asiatiques, accompagné d'haricots verts du jardin de mes parents. C'était délicieux et très coloré. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 côtés de porc sans os- 1 poivron rouge- 2 c à s de miel- 3 c. à s. de sauce soja- De l'huile d'olive- Du gingembre- Du sucre (facultatif)- Poivre. Emincez le porc et faîtes le revenir dans un peu d'huile d'olive, une fois qu'il est cuit, ajoutez le poivron coupé en dès puis la sauce soja, le miel, le sucre, le gingembre. Laissez cuire 5... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 12:06 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 mai 2010

Yaourts au cappucino

Je voulais commencer cet article en vous remerciant pour votre fidélité, vos commentaires et vos astuces. Merci aussi, à ceux qui passent régulièrement mais qui ne laissent pas de commentaire, je vous ai reperé petits filoux :pJe ne vous remercierais jamais pour ce soutien quotidien (ou presque).Passons maintenant à la recette. Ingrédients pour 8 yaourts :- 1 yaourt de commerce bien ferme- Un peu moins d'1 litre de lait- l'équivalent d'un yaourt de lait en poudre- 20 gr de cappucino en poudre- 40 gr de sucre- 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 13:29 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 septembre 2009

Le pain perdu

Une petite recette tout simple qui permet de ne pas jeter son pain quand il est rassit.Pour faire du bon pain perdu, y a rien de bien compliqué!Ingrédient pour 20aines de tranche de pain :- 3 oeufs- 70 gramme de sucre- 1 l de lait.Dans un saladier, battre l'oeuf, ajoutez le lait et le sucre.Trempez les tartines dans le mélange, une fois que les tartines sont bien imbibées, égouttez-les. Faites les cuire dans une poêle bien chaude. Retournez les au bout de 2 minutes.Mangez chaud, vous pouvez saupoudrez de sucre ou autre. Vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 20:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,