03 juin 2011

Rôti de porc au cidre et ses légumes.

Me revoilà, avec une recette de rôti de porc. D'ordinaire, je ne suis pas fan de cette viande et pour une fois, j'en ai mangé de bon coeur, je dois dire que c'était délicieux. Je vais très certainement refaire cette recette. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit rôti de porc Du cidre doux Du fécule de maïs Des champignons de Paris Une dizaine de petites pommes de terre 4 carottes du thym sel et poivre de l'huile d'olive. Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile. Ajoutes les carottes coupées en... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Blanc de dinde et sa sauce au miel et vinaigre de cidre

La recette que je vous propose aujourd'hui est une reprise d'une recette que ma maman fait et que je dois dire qu'on adore tous : il s'agit de la sauce du magret de canard aux pommes que j'ai transformé avec du blanc de poulet, même si c'était délicieux, ça ne l'était pas autant que le magret de canard qu'elle fait! Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de dinde- de l'huile d'olive- Du thym- 2 c. à s. de miel liquide- 2 .c à s. de vinaigre de cidre- 2 gousses d'ail. Émincez finement vos blancs de dinde et faîtes les... [Lire la suite]
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04 août 2010

Conchiglionis au thon à la tomate et au thym.

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais faire un peu de pub pour une copineaute : Jeannice qui participe à un concours. Il suffit de voter pour sa recette (la 17) ici. Je vous remercie d'avance pour elle. Passons maintenant à la recette. Ingrédients pour 4 personnes :- 500 gr de conchiglionis- 400 gr de thon environs- 3 échalotes- Du coulis de tomates- Du parmesan- Du thym- De l'huile d'olive. <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Plongez les conchiglionis 2minutes dans de... [Lire la suite]
12 juillet 2010

Poulet au citron

Je voudrais commencer cet article par remercier canablog pour la mise à l'honneur d'hier, ce fût une agréable surprise, merci.Sinon, j'espère que vous avez pas trop souffert de la chaleur et que vous avez passé un agréable week-end.La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'aime réaliser, il s'agit du poulet au citron, un grand classique. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- Le jus d'un citron- 3 c. à s. d'huile d'olive- Du thym- des graines de sésame- 1 c. à c. de canelle- 1 gousse d'ail. ... [Lire la suite]
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