750 grammes
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La cuisine Oursante
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fumet de poisson
8 octobre 2010

Filet de cabillaud et sa brunoise de légumes.

Filet de cabillaud et sa brunoise de légumes.
Depuis quelque temps, je me mets à cuisiner un peu plus le poisson et c'est un grand plaisir pour mon compagnon. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 courgettes- 4 carottes- 3 c. à c. de fumet de poisson- de l'eau- 2 filets de cabillaud- Sel et poivre- Huile...
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