20 novembre 2009
Glace au yaourt sans sorbetière
Bonjour!
Une petite glace, c'était la première fois que je la réalisais et la première fois que j'y goutais aussi et j'avoue, je suis pas déçue!
Pour réaliser de la glace aux yaourts pour 4 personnes environ :
- 2 yaourts (j'ai pris des yaourt "la laitière")
- 1/2 citron jaune
- 40 cl d'eau
- 240 g de sucre de canne
Pressez le demi-citron, mélangez le avec l'eau et le sucre. Portez le mélange à ébullition pendant 5 minutes et laissez le refroidir pendant 1 heure environ.
Une fois que le mélange a refroidi, incorporer les yaourts et fouettez pour bien lier les ingrédients.
Faites prendre.
N'ayant pas de sorbetière, j'ai mis au congélateur et j'ai fouetté toutes les 30minutes pendant 6 heures.
C'était doux, avec un gout assez surprenant bien que fort sucré.
Pour la décoration j'ai utilisé des petites boule de chocolat noir et chocolat blanc.
18 novembre 2009
Soupe de légumes et son jus d'orange
Bonjour.
Par cette journée grise et froide, je vous propose une petite soupe. Je l'ai réalisé avec ma maman lors de notre week-end mère-fille.
Ingrédients pour 8 personnes (on va dire ça):
- 1/4 de potiron congelé
- 3 poireaux
- 1 poivron rouge
- 1 navet
- 1 courgette
- 3 carottes
- ail
- échalote
- oignon
- un bouquet garni
- de la crème fraîche
- le jus d'une orange ainsi que sa pulpe.
Épluchez et coupez tous les légumes et couvrez les d'eau.
Laissez cuire pendant 1h30 environs.
Ajoutez le jus de l'orange ainsi que la pulpe.
Incorporez la crème fraîche et mixer le tout.
Boire bien chaud.
C'est simple, rapide, riche en vitamines. Idéal par ce temps.
16 novembre 2009
Madeleines au sirop de pomme d'amour.
Bonjour les amis!
Une petite douceur pour mettre un peu de soleil par ce temps gris et pluvieux!
Ingrédients pour 50aines de madeleine:
- 325 g de farine
- 325 g de sucre
- 200 g de beurre fondu
- 6 c à s de sirop de pomme d'amour
- 5 œufs.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez les oeufs un à un et le sirop de pomme d'amour.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans les moules et laissez cuire 10 min à 200°.
C'est idéal avec un bon thé pour se réchauffer.
