750 grammes
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La cuisine Oursante
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filet de cabillaud
8 octobre 2010

Filet de cabillaud et sa brunoise de légumes.

Filet de cabillaud et sa brunoise de légumes.
Depuis quelque temps, je me mets à cuisiner un peu plus le poisson et c'est un grand plaisir pour mon compagnon. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 courgettes- 4 carottes- 3 c. à c. de fumet de poisson- de l'eau- 2 filets de cabillaud- Sel et poivre- Huile...
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25 septembre 2010

Cabillaud et sa sauce moutarde.

Cabillaud et sa sauce moutarde.
En ce doux samedi, une recette de poisson que j'ai beaucoup aimé et qu'on a dévoré (ce qui explique l'unique photo). Je vous recommande vivement cette sauce, elle est délicieuse. J'ai accompagné mon poisson, d'un grand classique, le riz. Ingrédients pour...
14 juin 2010

Filet de cabillaud sauce aigre douce

Filet de cabillaud sauce aigre douce
La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette qui m'a été inspiré par le menu du restaurant asiatique à côté de chez nous. Ni une, ni deux on a eu envie de tester.Pour cette recette, par soucis de temps, j'ai pris une sauce toute prête mais...
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