echalotes - La cuisine Oursante

25 septembre 2010

Cabillaud et sa sauce moutarde.

En ce doux samedi, une recette de poisson que j'ai beaucoup aimé et qu'on a dévoré (ce qui explique l'unique photo). Je vous recommande vivement cette sauce, elle est délicieuse. J'ai accompagné mon poisson, d'un grand classique, le riz. Ingrédients pour...

Posté par Kiwi62 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, filet de cabillaud, cidre, moutarde, moutarde à l'ancienne

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8 septembre 2010

Poêlé de légumes fond de frigo, aux saveurs de la Réunion

Il y a des jours comme ça où on a plus grand chose dans le frigo, et là se pose la question de "qu'est ce qu'on va faire à manger?"J'ai fais le tour des placards et du frigo. Il reste quelques légumes et un peu de viande haché et nous voilà partie. Ingrédients...

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Tags: courgette, carottes, champignons de paris, curcuma, échalotes, légumes, poele

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4 août 2010

Conchiglionis au thon à la tomate et au thym.

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais faire un peu de pub pour une copineaute : Jeannice qui participe à un concours. Il suffit de voter pour sa recette (la 17) ici. Je vous remercie d'avance pour elle. Passons maintenant à la recette. Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, thon, échalotes, coulis de tomate, thym, conchiglionis

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16 juillet 2010

Choux-fleur crumbelisé

Maintenant qu'il fait un peu moins chaud, du moins dans le Pas-de-Calais, il est déjà plus agréable de cuisiner et j'en profite pour vous proposer une recette avec un légume de saison : le choux-fleur. Ingrédients pour 4 personnes :- 1 choux-fleur- 2...

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Tags: tomate, crumble, échalotes, ail, choux-fleur, cruik

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19 mai 2010

Choux-fleur façon taboulé

Le beau refait surface et l'envie de barbecue se fait ressentir. Et rien de tel qu'un choux-fleur façon taboulé pour accompagné à merveille un barbecue. C'est rapide à faire et c'est délicieux. Ingrédients :- 1 choux-fleur- Du mais- de l'huile d'olive-...

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Tags: échalotes, choux-fleur, ciboulette, mais, taboulé

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3 avril 2010

Poulet au cola

Bonjour. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Lulubel. Comme toujours, j'y ai apporté quelques modification. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- 20 cl de cola non light- 2 c. à c. de...

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Tags: gingembre, oignons, échalotes, blanc de poulet, cola

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28 janvier 2010

Tarte au boudin et sa compotée d'échalotes

Bonjour, La recette du jour, c'est une tarte salée que j'ai trouvé chez la gentille Célia.Le seul bémol c'est qu'on sentait un peu trop le goût du miel, sinon c'est une tarte légère et peu ordinaire.C'est partie pour la recette : Ingrédients pour une...

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Tags: pommes, tarte, boudin blanc, tarte salée, échalotes

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