Cookies tout chocolat et pépites de chocolat blanc aux cookies.

7 juin 2011

Cookies tout chocolat et pépites de chocolat blanc aux cookies.

Comme promis hier, voici la recette des cookies. J'ai trouvé la recette ici, quand je l'ai vu, j'ai craqué, j'ai légèrement modifié la recette. Je dois dire que les miens sont beaucoup moins beaux mais ils étaient délicieux, c'est le plus important, non?

Ingrédients :

100 gr de sucre
80 gr de farine
1 sachet de levure
3 c. à s. de cacao en poudre vanille - cannelle
25 gr de beurre
1 oeuf
100 gr de chocolat blanc aux cookies coupées en pépites
1 pincée de sel
Du sucre glace.

Faîtes fondre le beurre. Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le cacao en poudre, le beurre fondu et l'oeuf puis en dernier les pépites de chocolat. Laissez reposez la pâte 30 minutes environs au réfrigérateur. Réalisez des petites boules que vous passez dans du sucre glace et déposez les sur du papier cuisson ou un tapis en silicone. Faîtes cuire 10 à 12 minutes à 180°. Dégustez une fois refroidie.