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La cuisine Oursante
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bettervave rouge
20 octobre 2010

Cours de cuisine - Partie 3

Cours de cuisine - Partie 3
La recette d'aujourd'hui est la deuxième verrine salée, il s'agit de la verrine de mousse de betteraves et ses légumes croquants.C'est la même base que la mousse de choux-fleurs au saumon fumé. Ingrédients pour 24 verrines :- 200 gr de betteraves rouges...
Posté par Kiwi62 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettervave rouge,  pommes,  concombre,  cours de cuisine,  mousse de betterave,  radis

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4 septembre 2010

Frites de betteraves

Frites de betteraves
Pour beaucoup de personnes, les betteraves ne se mangent que coupés en dès avec une petite vinaigrette et c'est bien dommage, voici une petite recette que j'ai vu je ne sais plus trop où de frites de betteraves et je n'ai pas résister à la tester et j'avoue...
Posté par Kiwi62 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettervave rouge,  actifry,  huile d'olive,  sel de celeri

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25 mars 2010

Pizza thon sur lit de betterave

Pizza thon sur lit de betterave
Bonjour. Une envie de pizza qui change de d'habitude? On a trouvé la solution! Remplacer le coulis de tomate par de la betterave.On a pas été déçu par ce changement. A refaire! Ingrédients pour 2 personnes.- 1 pâte à pizza - 2 betteraves- Du fromage frais...
Posté par Kiwi62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettervave rouge,  thon,  poivrons,  fromage râpé,  pizza

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16 septembre 2009

Crème de betteraves

Crème de betteraves
Bonjour les amis! La recette du jour : de la crème de betteraves.J'ai testé quand mes beaux-parents sont venus, ils ont été conquis! Pour 5 verrines :- 4 betteraves ( 1 grosse et 3 petites)- la moitié d'un fromage frais ail et fines herbes- du vinaigre...
Posté par Kiwi62 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vinaigre balsamique,  bettervave rouge,  ail et fines herbes,  fromage frais

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31 juillet 2009

Verrine de betterave rouge

Verrine de betterave rouge
C'est une recette que ma mère m'a fait découverire, elle même l'a découvert chez mon frère, la cuisine c'est de famille lOl. C'est assez simple à réaliser, il suffit de : - quelques betterave rouge (tout dépend pour combien de personnes vous désirez et...
Posté par Kiwi62 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettervave rouge,  citron,  fromage blanc,  persil,  pignons de pain

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30 juillet 2009

Saint Jacques à la betterave et son jus d'orange.

Saint Jacques à la betterave et son jus d'orange.
Je vous propose aujourd'hui, une recette que ma maman m'a fait découvrir. J'étais un peu septique au début mais quand j'ai goûté, j'ai vite était conquis. Pour 2 personnes : - 6 noix de saint Jacques sans leur corail. - Une betterave rouge. - Une orange...
Posté par Kiwi62 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettervave rouge,  noix de saint jacques,  orange sanguine

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