Sucré - salé façon quiche

Après deux recettes de retour de vacances, voilà une recette que j'ai réalisé juste avant mon départ et qui a beaucoup à mon compagnon : une quiche sucré - salé. Les saveurs se sont mélangées à merveille. C'était un délice.

Ingrédients pour une quiche :
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires au sirop
- 8 tranches de jambon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- Sel et poivre.

Etalez votre pâte dans un plat à tarte et déposez les poires coupées en petit dès ainsi que le jambon coupé en lamelles.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, avec l'oeuf battu, le sel et le poivre.
Versez sur la préparation.
Enfourner pendant 20 min à four chaud (180°).
Dégustez chaud avec une salade.

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Comments

[Feliz]

Recette goutue, en amuse-bouche (mini quiche) c'est pas mal non plus...

[1001gourmandises]

Woua c'est une super idée!

[foodandfashion]

Tiens ça fait belge ce mélange fumé et sucré, chouette recette

[charlene59]

Bonjour Pauline !! c'est à déguster sans modération !! miam miam
bonne recette ! Les autres sont intéressantes aussi, j'ai regardé
merci pour ce partage
bon dimanche amitiés

[domi]

Une quiche qui se fend la poire devant ton originalité qui nous apporte ce joyeux moment de salé, sucré, avec ses deux jolies brochettes qui complète le tableau, bisous et bon WE