carottes - La cuisine Oursante

24 novembre 2010

Lentilles vertes au saumon fumé.

Avant de commencer la recette, je tiens m'excuser pour la qualité des photos. Je les ai faites à la va-vite et ça se ressent énormément. Je tenais aussi à vous remercier pour vos votes pour Emilie, je tenais à vous demandez une nouvelle de voter pour...

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Tags: vinaigre balsamique, carottes, pommes de terre, saumon fumé, lentilles vertes

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15 novembre 2010

Velouté de carottes et sa touche ail et fines herbes.

Avec ce temps, on ne refuse pas un petit bol de soupe bien chaud. Je dois dire que cette soupe est délicieuse et que je vais très certainement la refaire. Ingrédients pour 4 personnes :- 6 carottes- 1 grosse pommes de terre- Eau + bouillon de boeuf (1...

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Tags: soupe, carottes, ail et fines herbes, fromage frais, pommes de terre, velouté, piment

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8 octobre 2010

Filet de cabillaud et sa brunoise de légumes.

Depuis quelque temps, je me mets à cuisiner un peu plus le poisson et c'est un grand plaisir pour mon compagnon. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 courgettes- 4 carottes- 3 c. à c. de fumet de poisson- de l'eau- 2 filets de cabillaud- Sel et poivre- Huile...

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Tags: courgette, carottes, filet de cabillaud, fumet de poisson

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8 septembre 2010

Poêlé de légumes fond de frigo, aux saveurs de la Réunion

Il y a des jours comme ça où on a plus grand chose dans le frigo, et là se pose la question de "qu'est ce qu'on va faire à manger?"J'ai fais le tour des placards et du frigo. Il reste quelques légumes et un peu de viande haché et nous voilà partie. Ingrédients...

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Tags: courgette, carottes, champignons de paris, curcuma, échalotes, légumes, poele

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6 août 2010

Volaille à l'orientale

Depuis que mon frère m'a payé cette friteuse, j'en suis tombée sous le charme, on peut réaliser pleins de bonne choses autre que des frites. La recette que je vous propose est donc réalisé dans cette friteuse (vous vous en doutiez pas :-p ). Ingrédients...

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Tags: paprika, poulet, poivrons, tomate, actifry, carottes, pommes de terre, raz el hanout, fond de volaille, volaille

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10 mai 2010

Quand le soleil ne s'invite pas dans le ciel... On l'invite dans notre assiette...

Alors que le vent est encore froid et que le ciel est gris, j'ai eu envie d'inviter le soleil dans notre assiette en réalisant une bonne ratatouille au vinaigre balsamique (j'ai eu l'idée ici) et je dois dire que c'était délicieux. Comme il en restait,...

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Tags: vinaigre balsamique, aubergine, courgette, carottes, fond de légumes, pâte de quinoa, ratatouille

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20 avril 2010

Frites de carottes

Bonjour les amis! Après un week-end mouvementé, je viens vous proposer une "petite" recette bien sympathique, qui accompagne à merveille les viandes blanche et qu'on peut épicer selon ces envies. Ingrédients pour 2 personnes:- 10 carottes- 1 c. à s. d'huile...

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Tags: frites, actifry, carottes, sel de celeri

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15 avril 2010

Quiche à la carotte et à la vache qui rit

Bonjour! La recette que je vous propose aujourd'hui est de nouveau une quiche végétarienne toujours à base de carotte mais cette fois-ci le fromage change. C'est un fromage que les enfants adorent généralement mais qui plait aussi aux adultes.C'est partie...

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Tags: quiche, carottes, vache qui rit, végétarienne

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6 avril 2010

Pâte bolognaise aux légumes.

Bonjour. J'espère que votre week-end s'est bien passé et que vous n'avez pas trop mangé de chocolat.La recette que je vous propose aujourd'hui c'est une recette classique mais que j'aime réaliser et qui plait toujours. Ingrédients pour 4 personnes :-...

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Tags: pâte, parmesan, courgette, bolognaise, carottes

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1 avril 2010

Lentilles aux mille et une saveurs

Bonjour! Un plat qui va mettre vos papilles en éveilles. Un délice! Ingrédients pour 2 personnes :- 120 gr de lentilles blondes bio- 1/2 chorizo (doux pour nous)- 3 poireaux- 3 carottes- 1 c. à c. de gingembre moulu- 1 c. à c. de paprika- 3 c. à c. de...

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Tags: paprika, poireaux, gingembre, carottes, lentilles blondes, chorizo, piment

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