La cuisine Oursante

24 juillet 2011

Gaspacho de melon grillé.

Me revoilà tout doucement avec une petite recette en verrine de gaspacho de melon grillé. Ingrédients pour 7 personnes : 1 melon 4 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de vinaigre de xérés 2 c. à s. de jus de citron vert Un peu de piment de cayenne Sel et...

Posté par Kiwi62 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, menthe, vinaigre de xérés, piment, huile d'olive, gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

Muffins anglais entre terre et mer

Le temps est là pour nous faire ressentir que l'été touche à sa fin et c'est pas joyeux, joyeux. Alors, on se console en cuisine en préparant des petits plats qui nous ramène pendant quelques instant en pleins mois de juillet sous le soleil... Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, saumon fumé, regent's park, muffins anglais, oeuf brouillés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2010

Verrine à la créole

Hier, je parlais des produits regent's park, aujourd'hui, je vous parle d'un autre de mes partenaires La perle des Dieux, dès que j'ai découvert les produits, les idées ont fusé... En voilà une première partie. Pour 2 personnes :- De l'ananas en conserve...

Posté par Kiwi62 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Sardine, la perles des dieux, créole, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2010

Choux-fleur façon taboulé

Le beau refait surface et l'envie de barbecue se fait ressentir. Et rien de tel qu'un choux-fleur façon taboulé pour accompagné à merveille un barbecue. C'est rapide à faire et c'est délicieux. Ingrédients :- 1 choux-fleur- Du mais- de l'huile d'olive-...

Posté par Kiwi62 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, choux-fleur, ciboulette, mais, taboulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2010

Verrines Kiwi et Crevettes

Bonjour! J'espère que vous avez passé un bon week-end.La recette du jour, une petite verrine pleine de douceur et de saveurs que j'ai réalisé avec ma maman.Je vous donne la recette de suite. Ingrédients pour 6 personnes :- 12 à 14 crevettes- 2 kiwis-...

Posté par Kiwi62 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, mère-fille, crevette, kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Crème brûlée au foie gras

Bonjour. La première recette de l'année : les crèmes brûlées au foie gras.C'est une recette que j'ai réalisé avec ma maman pour le réveillon de Noël.Si j'ai un conseil à donner c'est de les réaliser dans des petits récipients afin de ne pas écœurer vos...

Posté par Kiwi62 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, foie gras, cannelle, clous de girofle, crème brûlées, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2009

Verrine de saumon fumé

Bonjour! La recette du jour : une verrine que l'on a réalisé ( moi et ma mère) pour Noël. Ingrédient pour 6 verrines :- de la ricotta- des lardons de saumon fumé- le jus d'un demi citron- de l'aneth- 3 c à s d'huile d'olive- sel et poivre. Dans un saladier,...

Posté par Kiwi62 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, aneth, ricotta, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Feuilleté provençale

Je vous propose maintenant la recette du feuilleté provençale, c'est une petite douceur que j'ai eu l'occasion de goûter chez un traiteur du coin et j'ai voulu essayer, histoire de voir ce que ça donne et je suis pas déçue du résultat et en plus, c'est...

Posté par Kiwi62 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, tomate, basilic, oignons, pâte feuilleté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

Crème de betteraves

Bonjour les amis! La recette du jour : de la crème de betteraves.J'ai testé quand mes beaux-parents sont venus, ils ont été conquis! Pour 5 verrines :- 4 betteraves ( 1 grosse et 3 petites)- la moitié d'un fromage frais ail et fines herbes- du vinaigre...

Posté par Kiwi62 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, bettervave rouge, ail et fines herbes, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2009

Bouchées surimi et tomate

Hier soir, l'envie de faire plaisir à mon homme m'a pris du coup, j'ai testé SA recette. Ingrédients pour 8 grosses bouchées- 150 g de surimi- une briquette de sauce tomate soit 200g- 2 c à s de fromage blanc 0%- 1 c à s bombée de maïzena- 2 oeufs- 1...

Posté par Kiwi62 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote