saumon fume - La cuisine Oursante

14 juin 2011

Salade façon tartare.

Me revoilà avec une petite salade inspirée d'un tartare... Un sucré-salade tout en fraîcheur qui a ravis nos papilles et qu'on va très certainement refaire!! Ingrédients : 1/2 melon 1 concombre 1 boule de mozzarella Du saumon fumé 3 c. à s. d'huile d'olive...

Posté par Kiwi62 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, salade, mozzarella, saumon fumé, concombre, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2011

Salade aux inspirations japonisante

Je passe en coup de vent vous proposez une recette de salade froide aux saveurs japonisante. L'idée m'est venu en allant manger au restaurant japonais et je dois dire que je suis pas déçue de ma version, je la préfère à celle du restaurant d'ailleurs....

Posté par Kiwi62 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, riz, concombre, avocats, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2011

Riz au saumon façon pâte à la carbonara.

Un début de semaine avec une petite recette qui a bien plu, aux plus petits comme aux plus grands. C'est un mélange de riz à la crème au saumon et un mélange de pâte à carbonara. Ingrédients pour 4 personnes : Des chutes de saumon fumé 20 cl de crème...

Posté par Kiwi62 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, riz, mélange du trappeur, pâte carbonara

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2010

Lentilles vertes au saumon fumé.

Avant de commencer la recette, je tiens m'excuser pour la qualité des photos. Je les ai faites à la va-vite et ça se ressent énormément. Je tenais aussi à vous remercier pour vos votes pour Emilie, je tenais à vous demandez une nouvelle de voter pour...

Posté par Kiwi62 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, carottes, pommes de terre, saumon fumé, lentilles vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2010

Inspiration tartiflette.

Vue le temps qu'il fait, ça fait du bien une petite part de tartiflette. Bon ok, c'est pas vraiment une tartiflette, c'est une inspiration, je l'ai testé d'une nouvelle façon et je dois dire qu'on s'est régalé! C'est à refaire! Ingrédients :- Des pommes...

Posté par Kiwi62 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saumon fumé, tartiflette, coulommiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2010

Cours de cuisine - Partie 2

Comme je vous l'avais dis hier, voici la première recette. Il s'agit de celle que j'ai réalisé avec mes collègues du jour. C'est des verrines de mousse de choux-fleur au saumon fumé et son escalope de noix de Saint-Jacques. Ingrédients pour 24 petites...

Posté par Kiwi62 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques, tomates cerises, saumon fumé, germes, gélatine, mousse de choux-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

Muffins anglais entre terre et mer

Le temps est là pour nous faire ressentir que l'été touche à sa fin et c'est pas joyeux, joyeux. Alors, on se console en cuisine en préparant des petits plats qui nous ramène pendant quelques instant en pleins mois de juillet sous le soleil... Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, saumon fumé, regent's park, muffins anglais, oeuf brouillés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2010

Blé au saumon et aux lardons

Après un petit soucis d'ordinateur, je reviens vous proposer une petite recette rapide à préparer et qui ne manque pas de saveurs. Ingrédients pour 2 gros mangeur (ou 4 entrée).- 250 gr de blé- Des lardons de saumons fumés- Des lardons fumé- 600 ml d'eau-...

Posté par Kiwi62 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, lardons, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2009

Verrine de saumon fumé

Bonjour! La recette du jour : une verrine que l'on a réalisé ( moi et ma mère) pour Noël. Ingrédient pour 6 verrines :- de la ricotta- des lardons de saumon fumé- le jus d'un demi citron- de l'aneth- 3 c à s d'huile d'olive- sel et poivre. Dans un saladier,...

Posté par Kiwi62 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, aneth, ricotta, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote