Articles populaires – La cuisine Oursante

6 août 2010

Volaille à l'orientale

Depuis que mon frère m'a payé cette friteuse, j'en suis tombée sous le charme, on peut réaliser pleins de bonne choses autre que des frites. La recette que je vous propose est donc réalisé dans cette friteuse (vous vous en doutiez pas :-p ). Ingrédients...

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Tags: paprika, poulet, poivrons, tomate, actifry, carottes, pommes de terre, raz el hanout, fond de volaille, volaille

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16 mars 2011

Partenariat : terre exotique.

Aujourd'hui, comme hier, pas de recette. Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire : Terre Exotique. Je ne peux pas encore vous parler de la qualité de leurs produits puisque je ne les ai pas gouté mais je peux malgré tout vous parler du colis...

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Tags: raz el hanout, partenariat, épices, 5 épices, coriandre, inspiration maya, mélange du trappeur, terre exotique, épices cajun

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7 octobre 2010

Poulet aux poires

Chez nous, vous l'aurez remarqué, on aime le sucré-salé. Après mon poulet aux pêches, je vous propose mon poulet aux poires. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- Des poires en sirop ( 230 gr)- 2 c. à s. de sauce soja- 6 c. à s. de sirop...

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Tags: sauce soja, poulet, miel, gingembre, blé, poires, sucré, oignon frits, poires au siorp

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20 décembre 2010

Wok de steak haché au légumes et cacahuètes.

A quelques jours de Noël, je vous propose pas vraiment une recette de fête mais c'est pas grave, elles arriveront.La recette que je vous propose, je l'ai trouvé ici et je n'ai pas pu m'empêcher de la modifié, il est rare pour moi de tester une recette...

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Tags: sauce soja, wok, gingembre, carottes, sucre, champignons de paris, cacahuètes, bouillon de légumes, steak hachés

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29 mars 2011

wok de veau et ses légumes croquants.

Bien le bonjour. Déjà, je voudrais vous remercier, grâce à vous mon blog ne sait jamais aussi bien porté. Merci pour vos visites et vos commentaires qui me font toujours plaisir. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette rapide à préparer...

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Tags: vinaigre balsamique, sauce soja, poivrons, wok, courgette, carottes, graine de sésames, escalopes de veau, graines de sésame au wasabi

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15 avril 2011

Merci "Ethiquable".

Comme certains le savent, le commerce équitable est quelque chose d'important pour moi, qu'il soit à l'échelle mondiale mais aussi à l'échelle nationale. Alors quand "Ethiquable" a accepté ma demande de partenariat, j'ai été plus que ravis. Je connaissais...

Posté par Kiwi62 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, litchi, boisson cacaoté canelle vanille, commerce equitable, ethiquable, huile de noix, riz pervenche, sucre de canne

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13 avril 2011

Crumble de légumes aux saveurs mexicaine.

Chez nous, on aime les crumbles alors ce midi, nous avons testé ce crumbles de légumes inspirée des saveurs mexicaine. Je dois dire qu'on a été bien inspirée. Ingrédients pour 4 personnes : Des lardons fumés 5 carottes 1 courgette 1 gousse d'ail 1 petite...

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Tags: tomate, parmesan, courgette, carottes, crumble, ail, tortillas, épices mexicaine

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18 décembre 2010

Soupe de potiron et ses saveurs coco - curry

Avec le temps qu'il fait, on apprécie énormément une bonne soupe. Celle-ci a plu à tout le monde, même aux petites que je garde. Je la recommencerais sans l'ombre d'une hésitation. Ingrédients pour 8 personnes environs :- 1 oignon- Du potiron (j'ai pas...

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Tags: lait de coco, potiron, soupe, carottes, sel de celeri, pâte de curry, curry rouge, huile coco-curry

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2 octobre 2009

Couscous chrono en moins de 30 minutes

Bonjour, bonjour! Recette du jour : couscous chrono en moins de 30 minutes.C'est pas un véritable couscous mais il n'en reste pas moins délicieux. Coupez et pelez les carottes en rondelles, faites les cuire dans de l'eau bouillante salée.Placer la semoule...

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Tags: carottes, semoule, chipolatas, couscous, expresse, merguez, pois chiches, raz el hanout

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18 novembre 2009

Soupe de légumes et son jus d'orange

Bonjour. Par cette journée grise et froide, je vous propose une petite soupe. Je l'ai réalisé avec ma maman lors de notre week-end mère-fille. Ingrédients pour 8 personnes (on va dire ça):- 1/4 de potiron congelé- 3 poireaux- 1 poivron rouge- 1 navet-...

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Tags: poireaux, poivrons, soupe, courgette, carottes, oignons, crème fraîche, navet

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15 octobre 2009

Hachis parmentier et son crumble

Bonjour. Petite recette classique ce matin mais n'en reste pas moins délicieuse. Pour 4 personnes :- 2 poireaux- l'équivalent de 2 steack hachés- 1 oignon- 5 pommes de terre- sel et poivre- farine- beurre- parmesan Dans une grande quantité d'eau salée,...

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Tags: poireaux, parmesan, oignons, pommes de terre, viande hachée, parmentier, purée

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21 mars 2011

Croisement entre la salade de riz et le risotto...

... Vendredi soir, je voulais faire une salade riz mais avec un temps froid, je me suis dis que c'était peut-être pas encore l'époque. J'ai donc cherché ce que je pouvais faire avec les même ingrédients (ou plus ou moins). Et l'idée en faire un "risotto"...

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Tags: surimi, parmesan, crème fraîche, mais, bouillon de légumes, riz blanc, inspiration risotto

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2 mars 2011

Saumon aux saveurs d'ailleurs

Me revoilà enfin. Je ne vous ai pas oublié, bien au contraire. Je profitais juste un peu de mes vacances pour aller en région parisienne et faire quelques achats et finir les petits travaux de l'appartement. Me revoilà donc dans ma cuisine pour vous faire...

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Tags: graine de sésames, saumon, curry vert, pâte de curry, graines de sésame au wasabi, riz rouge, wasabi

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17 mars 2011

Rouelle de porc au Cola.

Comme promis, voici une nouvelle recette. Je l'ai trouvé dans mon livre "Les nouvelles recettes inavouables", je dois dire que c'est livre est une merveille. Mais comme à mon habitude, je l'ai modifié pour faire avec ce que j'avais dans mon frigo et avec...

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Tags: carottes, pommes de terre, champignons de paris, cola, les recettes inavouables, coca-cola, rouelle de porc

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8 septembre 2010

Poêlé de légumes fond de frigo, aux saveurs de la Réunion

Il y a des jours comme ça où on a plus grand chose dans le frigo, et là se pose la question de "qu'est ce qu'on va faire à manger?"J'ai fais le tour des placards et du frigo. Il reste quelques légumes et un peu de viande haché et nous voilà partie. Ingrédients...

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Tags: courgette, carottes, champignons de paris, curcuma, échalotes, légumes, poele

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23 septembre 2010

Mon nouveau partenaire : Galantine

Aujourd'hui, pas de recette. Je vous présente mon nouveau partenaire : Galantine. Vous trouverez de quoi remplir vos cuisines et vous faire plaisir.Je ne suis pas déçue de leurs produits.Le colis était bien emballé et la réception a été rapide.Je vous...

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Tags: partenariat, blinis, coup de pub, emporte piece, galantine, pancake, poêle à blinis

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20 août 2010

Crumble de légumes du soleil

Comme vous avez pu le constater, on aime beaucoup les crumbles. Je ne manque jamais une occasion pour en faire (des sucrés comme des salés). La recette que je vous propose, vous l'avez bien compris, un crumble salé à base de légumes du soleil, c'est un...

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Tags: poivrons, tomate, parmesan, courgette, crumble, curcuma, chapelure

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17 août 2010

Galettes bretonne à notre façon

Comme je vous le disais hier, je suis rentrée de Bretagne et je n'ai pas résister aux galettes au blé noir.Juste avant de prendre le chemin du retour, on a fait un petit arrêt pour en acheter des sous-vide et les cuisiner en rentrant. Voilà la première...

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Tags: poireaux, crème fraîche, Sardine, la perles des dieux, jus de citron, bretagne, galettes au blé noir

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5 août 2010

Un colis bien parfumé!

Aujourd'hui, pas de recette. Je vous fait partager le contenu du colis que m'a envoyé GG AB, la propriétaire du blog "ma cuisine jaune citron" suite au petit concours qu'elle a organisé.Je ne pensais pas du tout gagner, mais comme quoi, tout peut arriver.Etant...

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Tags: vacances, anchoiade, figues, herbes de provence, livre, navettes, provence

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30 juin 2010

Boeuf aux oignons

Avec cette chaleur, j'ai beacoup moins envie de cuisiner mais au contraire, de profiter du soleil pendant qu'il est là mais je ne vous oublie pas pour autant.La recette que je vous propose est un plat qu'on a, à diverses occasions, dégusté dans des restaurants...

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Tags: vinaigre balsamique, sauce soja, boeuf, gingembre, oignons, asiatique, sauce pour nems

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10 mai 2010

Quand le soleil ne s'invite pas dans le ciel... On l'invite dans notre assiette...

Alors que le vent est encore froid et que le ciel est gris, j'ai eu envie d'inviter le soleil dans notre assiette en réalisant une bonne ratatouille au vinaigre balsamique (j'ai eu l'idée ici) et je dois dire que c'était délicieux. Comme il en restait,...

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Tags: vinaigre balsamique, aubergine, courgette, carottes, fond de légumes, pâte de quinoa, ratatouille

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1 avril 2010

Lentilles aux mille et une saveurs

Bonjour! Un plat qui va mettre vos papilles en éveilles. Un délice! Ingrédients pour 2 personnes :- 120 gr de lentilles blondes bio- 1/2 chorizo (doux pour nous)- 3 poireaux- 3 carottes- 1 c. à c. de gingembre moulu- 1 c. à c. de paprika- 3 c. à c. de...

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Tags: paprika, poireaux, gingembre, carottes, lentilles blondes, chorizo, piment

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16 février 2010

Magret de canard à la mangue

Bonjour les amis! Une petite recette qui apporte un peu de soleil par ce froid hivernal. Ingrédients pour 4 personnes :- 1 gros magret de canard ou 2 petits- 1 boîte de mangue au sirop- 20 cl de crème fraîche- du paprika- du curryfe- 3 c à s de sauce...

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Tags: paprika, curry, magret de canard, sauce soja, miel, mangue, mangue au sirop

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30 octobre 2009

La tarte au maroilles améliorée de ma Roze.

Bonjour! Je reprends enfin un rythme un peu plus assidu. Je vous propose aujourd'hui la recette que ma roze m'a proposé : une bonne tarte au maroilles.J'ai quelque peu modifié sa recette vu qu'il me manquait quelques ingrédients. Pour une tarte normale...

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Tags: maroilles, lardons, pommes de terre, crème fraîche, champignons de paris, tarte, recette du Nord-pas-de-Calais

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5 juillet 2010

Pizza aux inspirations tex-mex

Après un week-end fort en chaleur, je vous propose une "petite" pizza riche en garniture. Ingrédients pour 1 pizza :- 1 pâte à pizza- 150 gr de viande haché- 1 oignon- 1 poivron vert- du coulis de tomate- 1/2 chorizo- 1 gd boîte de maïs- Sel, poivre-...

Posté par Kiwi62 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, oignons, viande hachée, chorizo, pizza, mais, coulis de tomate

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