Articles populaires – La cuisine Oursante

21 août 2009

Poulet à l'ananas.

Bonjour, bonjour. Je viens d'abord ici pour envoyer un message de félicitations pour les deux futures mariées qui passent devant monsieur le Maire demain : Emilie et Jennifer. La recette du jour a été réalisé il y a déjà quelques mois, la photo n'est...

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Tags: curry, sauce soja, poulet, actifry, ananas, gingembre

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20 août 2009

Salade de pâte à la Napolitaine.

Bonsoir. La recette du jour : salade de pâte à la Napolitaine. Pour 4 personnes :- 500 g de pâte.- Des tomates cerises (selon vos envies)- du thon- des câpres au vinaigre- de la mozzarella- du parmesan en copeaux- de l'origan- du basilic- sel et poivre....

Posté par Kiwi62 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, thon, tomate, câpres, mozzarella, parmesan

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18 mars 2011

Poêlé vite-fait, bien fait!

Je n'ai pas réussi à trouver un nom à ma recette, d'où l'appellation "vite-fait, bien fait". Vite fait car mise à part l'épluchage des légumes, ça va relativement vite surtout qu'on pas trop à surveiller. Et bien fait, parce que c'est délicieux. C'est...

Posté par Kiwi62 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: actifry, carottes, oignons, pommes de terre, chipolatas, mélange du trappeur

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8 janvier 2010

Crème brûlée au foie gras

Bonjour. La première recette de l'année : les crèmes brûlées au foie gras.C'est une recette que j'ai réalisé avec ma maman pour le réveillon de Noël.Si j'ai un conseil à donner c'est de les réaliser dans des petits récipients afin de ne pas écœurer vos...

Posté par Kiwi62 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, foie gras, cannelle, clous de girofle, crème brûlées, muscade

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30 août 2010

Poulet sucré-salé aux pêches

Je tenais par commencer mon article par des remerciments déjà je vous remercie de vos visites, de vos commentaires, c'est grâce à vous que mon blog vit, merci pour tout. Et merci à Canallog, pour la mise à l'honneur de vendredi, c'est toujours agréable...

Posté par Kiwi62 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, sauce soja, poulet, pêches, blé, jus d'orange

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19 août 2010

Sucré - salé façon quiche

Après deux recettes de retour de vacances, voilà une recette que j'ai réalisé juste avant mon départ et qui a beaucoup à mon compagnon : une quiche sucré - salé. Les saveurs se sont mélangées à merveille. C'était un délice. Ingrédients pour une quiche...

Posté par Kiwi62 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, jambon, jambon fumé, poires, salé, sucré

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10 novembre 2009

Soupe de potiron et son jus d'orange

Bonjour! Et oui encore une recette de soupe au potiron et cette fois-ci elle est servie avec son jus d'orange. Ingrédients pour 4 personnes :- 1 quart de potiron coupé et épluché.- 3 grosses carottes- 1 l de bouillon de légume- 1 oignon- de l'ail- 1 orange...

Posté par Kiwi62 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, soupe, carottes, oignons, lait, jus d'orange

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11 novembre 2009

Week end mère - fille en cuisine

Bonjour! Pour ceux qui ont cherché mais qui n'ont pas trouvé, voici une des solutions (voir cet article pour comprendre) Dans les mini-cocottes, il s'agissait donc de mini-far breton certains sont aux pruneaux comme le veut la tradition, d'autre à la...

Posté par Kiwi62 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, week end, far breton, mère-fille, pruneaux

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27 juillet 2011

Trifle aux fruits rouges.

Je ne suis pas très présente en ce moment sur les mon blog ni sur les votres d'ailleurs et je m'en excuse. Je vais tâcher de me rattraper dès que possible. Je profite de cet article, pour dire, qu'aujourd'hui mon blog fête ses deux ans... deux ans déjà,...

Posté par Kiwi62 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème anglaise, mascarpone, fruits rouge, trifle, myrtilles

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23 mars 2011

Partenariat : En passant par la Lorraine.

Et oui, aujourd'hui pas de recette mais un nouveau partenaire. Je dois dire que je suis gâtée depuis quelques jours! Le partenaire du jours est un site de produit Lorrain : En passant par la Lorraine. Si vous aimez les produits à base de mirabelles, les...

Posté par Kiwi62 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, chocolat camarel, en passant par la Lorraine, nougat aux myrtilles, sucettes, thé mirabelle

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16 juillet 2010

Choux-fleur crumbelisé

Maintenant qu'il fait un peu moins chaud, du moins dans le Pas-de-Calais, il est déjà plus agréable de cuisiner et j'en profite pour vous proposer une recette avec un légume de saison : le choux-fleur. Ingrédients pour 4 personnes :- 1 choux-fleur- 2...

Posté par Kiwi62 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crumble, échalotes, ail, choux-fleur, cruik

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24 juillet 2011

Gaspacho de melon grillé.

Me revoilà tout doucement avec une petite recette en verrine de gaspacho de melon grillé. Ingrédients pour 7 personnes : 1 melon 4 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de vinaigre de xérés 2 c. à s. de jus de citron vert Un peu de piment de cayenne Sel et...

Posté par Kiwi62 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, menthe, vinaigre de xérés, piment, huile d'olive, gaspacho

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7 avril 2011

Quiche à notre façon.

Hier, j'ai profité de mon jour de repos pour aller aider mes parents et profiter du soleil dans leur jardin, j'avoue. Au moment, de préparer le repas, nous n'avions pas vraiment d'idées précise et donc voilà une quiche version fonds de frigo chez mes...

Posté par Kiwi62 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, quiche, carottes, dinde, mais, moutarde à l'ancienne

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26 octobre 2010

Spaghetti en chapelure

Quand j'ai vu la recette chez Nadji, je n'ai pas résisté : je l'ai testé!J'ai modifié quelques ingrédients selon le contenu de mes placards et je dois dire qu'on a pas été déçue! C'était délicieux. Ingrédients pour 2 personnes :- 200 gr de spaghetti de...

Posté par Kiwi62 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, cumin, piment, jambon, chapelure, spaghetti

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5 novembre 2009

Velouté de carottes avec des pâtes

Bonjour les amis! Aujourd'hui, une recette de velouté, par ce temps c'est fort agréable.Un petit velouté de carotte avec des pâtes, c'est tout simplement un délice. Ingrédients pour 4 personnes :- 500 g de carottes- 1/2l de bouillon de légumes ou de volaille-...

Posté par Kiwi62 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, carottes, lait, crème fraîche, velouté

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13 novembre 2009

Verrine de betterave sucrière et sa crème de chicorée liquide

En allant de blog en blog, je suis tombée sur cette recette et quelle recette, dès que j'en ai parlé à ma mère, elle s'est mise à la recherche de betterave sucrière, on a testé et on a approuvé! Je vous remets la recette. Ingrédients pour 8 verrines.-...

Posté par Kiwi62 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: week end, speculoos, mère-fille, betterave sucrière, chicorée

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27 octobre 2009

Sucré salé : fumé de banane

Bonjour! La recette du jour : un sucré salé de saumé fumé - banane. C'est une recette que ma maman m'a proposé. Pour la réaliser rien de plus simple. Ingrédients pour 2 personnes :- 2 bananes bien mûres.- 4 tranches de saumon fumé.- Du fromage râpé.-...

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Tags: bananes, crème fraîche, fromage râpé, fumé, saumon

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24 octobre 2009

Soupe type marocaine

Bonjour les amis. Petite soupe bien nourrissante. Pour 2 personnes :- 2 carottes- 2 petites courgettes- 3 merguez- 1 petite boîte de pois chiche- du bouillon de légume- de l'huile- sel et poivre- un peu de gingembre- du curcuma. Coupez les carottes et...

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Tags: soupe, courgette, carottes, merguez, pois chiches

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2 septembre 2009

Crumble de légume et sa semoule.

Bonsoir!!! Aujourd'hui une recette simple et délicieuse. Pour 4 personnes :- 3 grosses carottes- 1 poireau- 1 grosse courgette- 1 oignon- 1 litre de bouillon de légume- de l'huile- du basilic- du parmesan- de la farine- de la semoule à couscous. Coupez...

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Tags: poireaux, courgette, carottes, crumble, oignons

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5 juillet 2011

Tarte fine à la tomate.

Me revoilà enfin. J'avoue, je n'ai pas trop eu le temps de passer m'occuper de mon blog ni de passer sur les votre. Et je me dis qu'avec les vacances, je n'aurais peut-être pas beaucoup plus le temps, mais je vais essayer de passer plus régulièrement...

Posté par Kiwi62 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte salée, herbes de provence, pesto, tarte fine

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26 avril 2011

Côte d'agneau et sa sauce au mascarpone.

Comme promis hier, voici la recette du plat principale (ou du moins une partie) qu'on a réalisé, moi et ma maman, lors de Pâques. C'était la première fois que je testais et je dois dire que c'était un délice. Je vais très certainement la refaire. Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, miel, carottes, mascarpone, côte d'agneau

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15 février 2011

Escalopes sauce savora

Mon compagnon m'a offert le livre de recette " les nouvelles recettes inavouables" de Seymourina Cruse et de Steven Ware. Et je dois dire que je suis tombée sous le charme de leurs recettes. D'ailleurs la recette que je vous propose aujourd'hui, viens...

Posté par Kiwi62 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, champignons de paris, escalopes de veau, les recettes inavouables, sauce savora

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9 février 2011

Tarte thon et tomate.

J'ai moins le temps et la motivation pour m'occuper de mon blog mais je ne vous oublie pas autant et j'essaie d'être un peu plus assidue.Voici donc une recette que je réalise assez souvent et que j'améliore un peu chaque fois et je crois que je suis tombée...

Posté par Kiwi62 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, concentré de tomate, tarte salée, moutarde à l'ancienne

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3 juin 2011

Rôti de porc au cidre et ses légumes.

Me revoilà, avec une recette de rôti de porc. D'ordinaire, je ne suis pas fan de cette viande et pour une fois, j'en ai mangé de bon coeur, je dois dire que c'était délicieux. Je vais très certainement refaire cette recette. Ingrédients pour 2 personnes...

Posté par Kiwi62 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thym, cidre, rôti de porc

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31 mai 2011

Salade aux inspirations japonisante

Je passe en coup de vent vous proposez une recette de salade froide aux saveurs japonisante. L'idée m'est venu en allant manger au restaurant japonais et je dois dire que je suis pas déçue de ma version, je la préfère à celle du restaurant d'ailleurs....

Posté par Kiwi62 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, riz, concombre, avocats, vinaigre de riz

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