Articles populaires – La cuisine Oursante

21 novembre 2010

Brownies aux marrons de Julie Andrieu

Avant de vous parler de la recette, je voudrais vous demandez de voter pour une amie qui participe à Top Chef spéciale la web série, ça ne prend que deux minutes à peine et, il n'y a pas besoin de s'inscrire, pour ça il suffit de cliquer ici et de voter,...

Posté par Kiwi62 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons, Julie Andrieu, brownies, marrons

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18 novembre 2010

Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes

Envie d'une douceur chocolaté? Je vous recommande cette mousse au chocolat! Elle est délicieuse et très rapide à préparer! Ingrédients pour 4 personnes :- 125 gr de chocolat noir- 50 gr de beurre de cacahuètes- 4 œufs- 50 gr de sucre- 4 c. à s. de lait....

Posté par Kiwi62 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre de cacahuète, mousse, mousse au chocolat

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11 octobre 2010

Pudding à la pomme façon Jean-Pierre Coffe

Il y a une semaine, je vous parlais de ma rencontre avec Jean-Pierre Coffe, il est temps de passer à ses recettes, j'ai tout d'abord testé un pudding que j'ai arrangé à ma sauce. On passe de suite à la recette. Ingrédients :- 200 gr de pain- 3 pommes-...

Posté par Kiwi62 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pudding, jean-pierre coffe, noix de coco

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8 mai 2010

Le coeur fondant en cocotte

Plusieurs mois que j'ai mes cocottes dans mes placards sans jamais pensé à les utiliser. C'est choses faîtes. Mon frère sera certainement heureux de voir que je les utilise enfin. Et pour les inaugurer rien de tel qu'un fondant tout chocolat. Pour 4 petite...

Posté par Kiwi62 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao en poudre, cocotte, le coeur fondant en cocotte

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2 juillet 2010

Crème au chocolat légère et sa douceur anglaise.

Le soleil est de plus en plus présent et le temps que je passe en cuisine est de plus en plus court.La recette que je vous propose aujourd'hui, est une recette que j'ai réalisé il y a déjà plusieurs jours et c'était délicieux. Je dois la recette à ma...

Posté par Kiwi62 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao en poudre, regent's park, crème chocolat, fudges

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9 juin 2010

Mon premier cheese-cake

Depuis quelque temps j'ai envie de tester de faire un cheese-cake et quand je suis tombée sur le cheese-cake de Nath, j'ai craqué et voilà le resultat enfin comme à mon habitude, j'ai pas pu m'empecher de modifier la recette. Pour le fond :- 250 gr de...

Posté par Kiwi62 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme vanille, vanille, cheese-cake, petits suisse

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15 avril 2010

Quiche à la carotte et à la vache qui rit

Bonjour! La recette que je vous propose aujourd'hui est de nouveau une quiche végétarienne toujours à base de carotte mais cette fois-ci le fromage change. C'est un fromage que les enfants adorent généralement mais qui plait aussi aux adultes.C'est partie...

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Tags: quiche, carottes, vache qui rit, végétarienne

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18 janvier 2010

Verrines Kiwi et Crevettes

Bonjour! J'espère que vous avez passé un bon week-end.La recette du jour, une petite verrine pleine de douceur et de saveurs que j'ai réalisé avec ma maman.Je vous donne la recette de suite. Ingrédients pour 6 personnes :- 12 à 14 crevettes- 2 kiwis-...

Posté par Kiwi62 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, mère-fille, crevette, kiwi

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20 mai 2010

Fondant de poireaux et son croquant de cacahuètes

Voilà une recette que j'ai réalisé avec l'aide de ma maman pour mon frère, la cuisine chez nous c'est en famille.Il s'agit d'un fondant de poireaux et son croquant de cacahuète. Un accompagnement qui s'associe merveilleusement avec un poisson. Un délice....

Posté par Kiwi62 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crème fraîche, cacahuètes, fondant de poireaux

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17 mai 2010

Moelleux chocolat et son coeur de douceur

J'espère que vous avez passé un bon week end et que vous êtes d'attaque pour commencer cette nouvelle semaine... Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de petits moelleux chocolat et son coeur de douceur que j'ai pu réalisé grâce...

Posté par Kiwi62 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, pâte à tartiner, bienmanger

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12 mai 2010

Gâteau moelleux au yaourt et chocolat

Envie soudaine de gâteau au chocolat et nous (moi et mon compagnon) en pleine recherche d'une recette... On craque sur une recette de gâteau au yaourt et on doit dire... On est pas déçue. Ingrédients pour un cake :- 1 pot de yaourt- 2 pots de farine-...

Posté par Kiwi62 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt nature, gâteau, moelleux

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13 mars 2010

Tarte salée légère.

Bonjour, Une petite recette que j'ai trouvé sur le blog d'Emilie : une tarte salée légère. Je l'ai légèrement modifié avec ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 pâte brisée- 2 pommes- 1/2 coulommiers- 2 tranches de jambon- Poivre....

Posté par Kiwi62 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte salée, coulommiers, jambon

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20 avril 2010

Frites de carottes

Bonjour les amis! Après un week-end mouvementé, je viens vous proposer une "petite" recette bien sympathique, qui accompagne à merveille les viandes blanche et qu'on peut épicer selon ces envies. Ingrédients pour 2 personnes:- 10 carottes- 1 c. à s. d'huile...

Posté par Kiwi62 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites, actifry, carottes, sel de celeri

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8 février 2010

Boulettes de boeuf aux raisions secs

Bonjour, J'espère que vous avez passé un bon week-end. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes :- 400 gr de bœuf haché- 125 gr de poudre de noisettes ( personnellement, j'ai mis quelques...

Posté par Kiwi62 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, noisettes, boulette, raisin sec

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12 avril 2010

Crème dessert en gâteau et sa crème anglaise.

Bonjour. Je reviens avec un petit week-end. Entre le déménagement de ma grand-mère et l'anniversaire de ma maman, je n'ai pas trop eu le temps de venir vous rendre visite. Mais je vais me rattraper. Voici les ingrédients pour mon gâteau au chocolat à...

Posté par Kiwi62 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème anglaise, crème desserts, vanille

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7 avril 2010

Tartiflette a la cancoillote

Bonjour les amis. La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'ai trouvé chez les délices d'Hélène, comme à mon habitude, j'y ai apporté mon grain de sel. C'est une recette délicieuse. C'est à refaire. Ingrédients pour 2 personnes...

Posté par Kiwi62 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette, jambon, ail, cancoillote

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29 décembre 2009

Verrine de saumon fumé

Bonjour! La recette du jour : une verrine que l'on a réalisé ( moi et ma mère) pour Noël. Ingrédient pour 6 verrines :- de la ricotta- des lardons de saumon fumé- le jus d'un demi citron- de l'aneth- 3 c à s d'huile d'olive- sel et poivre. Dans un saladier,...

Posté par Kiwi62 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, aneth, ricotta, saumon fumé

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26 mars 2010

Coquille de poisson

Un deuxième petit article pour la matinée, cette fois-ci, il s'agit d'une recette : coquille de poisson.En proportion réduite, ça peut convenir pour une entrée chaude comme en plat principal. Ingrédients pour 4 personnes :- 200 gr de poisson froid style...

Posté par Kiwi62 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, colin, coquille, poisson

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20 mars 2010

Madjeester

Un deuxième article pour la journée mais il ne s'agit pas d'un article de cuisine. Cet article est consacré à une amie styliste qui mérite qu'on fasse connaître son travail, la créatrice de la marque : Madjeester.J'ai eu la chance de pouvoir collaborer...

Posté par Kiwi62 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pub, créatrice, madjeester, styliste

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9 mars 2010

Tarte au thon sur lit de courgettes

Bonjour! Une petite recette de tarte salée qui a ravit les papilles de mon compagnon. Ingrédients pour 6 personnes :- 2 boîtes de thon- 2 courgettes- 1 boîte de sauce tomate- de la semoule de blé extra fine- du fromage râpé- 1 pâte brisée Disposez votre...

Posté par Kiwi62 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, courgette, sauce tomate, tarte salée

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30 octobre 2009

Yaourt au sirop de coquelicot

J'ai eu envie d'un bon yaourt maison alors me voilà lancé dans la réalisation de yaourt maison au sirop de coquelicot. Ingrédients pour 8 yaourt :- 1 yaourt de commerce bien ferme- Un peu moins d'1 litre de lait- l'équivalent d'un yaourt de lait en poudre-...

Posté par Kiwi62 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, coquelicot, lait en poudre, sirop

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24 janvier 2010

Amadeus aux 2 chocolats

Bonjours les amis. Vous passez un bon week end?Je vous propose une petite douceur qui réchauffe le coeur par ce temps maussade.Je l'ai trouvé sur ce blog, je vous conseil d'y aller parce qu'il y a beaucoup de choix et de très bons conseils. Ingrédients...

Posté par Kiwi62 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, fleur de sel, patisserie

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4 octobre 2009

Repas d'anniversaire en avance

Petite parenthèse pour partager avec vous mon "repas d'anniversaire", il était prévus qu'avec mon Homme, on y aille manger au chinois pour mes 20 ans, mais l'envie était trop forte, on a pas su attendre. Un jour, j'aimerais savoir en faire autant : Et...

Posté par Kiwi62 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chinois, oyo, rat

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2 novembre 2009

Poulet aux cacahuètes.

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui, une recette que je cuisine depuis à peu près deux ans, c'est devenu un de mes grands classique, je ne pouvais donc pas, ne pas vous la faire partager : le poulet aux cacahuètes! Ingrédients pour 4 personnes :- 400...

Posté par Kiwi62 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, poulet, gingembre, cacahuètes

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30 septembre 2009

Lentilles à ma façon

Bonjour mes chers lecteurs. Petite recette de lentilles toute con mais très bonnes et très facile à réaliser. Ingrédients pour 3 personnes :- 200 g de lentilles blondes- 1 gros oignon- des lardons fumés- 2 carottes Dans une casseroles faite cuire les...

Posté par Kiwi62 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, lardons, lentilles blondes

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